圣女果
圣女果，又称櫻桃番茄 (Cherry Tomato)，香港稱車厘茄，一种小型番茄，因此又被称为小番茄，外貌與另一種小型番茄葡萄番茄 (Grape Tomato)相似，但櫻桃番茄呈圓形，葡萄番茄則較長身呈橢圓形。生吃味道可口，也可风干做成蜜饯。 聖女的名稱來自農友公司一款小番茄品牌名稱[2]。
圣女果 | |
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科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊类植物 Asterids |
| 目： | 茄目 Solanales |
| 科： | 茄科 Solanaceae |
| 属： | 茄属 Solanum |
| 种： | 番茄 S. lycopersicum |
| 变种： | 圣女果 S. l. var. cerasiforme |
| 三名法 | |
| Solanum lycopersicum var. cerasiforme (Dunal) D.M.Spooner, G.J.Anderson & R.K.Jansen[1] | |
| 異名 | |
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Lycopersicon lycopersicum var. cerasiforme | |
概述
圣女果，又名聖女型番茄。屬於茄科，原产地是南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚。在美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区都有分布。同普通番茄一样，圣女果既是蔬菜也是水果，但大多数情况下，圣女果都被当成水果食用。除了食用之外，植株较小的圣女果苗常被用来当做观赏植物养在家中。观赏食用皆可。
外表特征
圣女果有多个品种，因此其外表颜色不尽相同。常见的有鲜红、粉红及金黄色。果实直径也是1~3厘米不等。
口感
圣女果生吃清爽带甜，口感好。跟普通番茄一样有许多小籽，但无核，营养价值高，味道较普通番茄略甜。
营养价值
圣女果具有较高的番茄紅素和维生素C，含糖量与热量较番茄略高。
聖女果的種植可以在每年的2月份-6月份的時候進行，或是在下半年8月份-10月份的時候進行，適合在溫度比較穩定的情況下進行播種繁殖，切忌在溫度來回變化的時候播種。
图片
紅色及綠色櫻桃番茄
櫻桃番茄(圓形)、葡萄番茄(長身).jpg.webp)
未成熟的櫻桃番茄
已成熟的櫻桃番茄
不同種類的櫻桃番茄
櫻桃番茄串燒
参考资料
- . Eol.org. 2014-07-29 [2014-08-22]. （原始内容存档于2018-03-16）.
- "https://www.knownyou.com/index.jsp?bodyinclude=PRODUCTDETAIL&pid=39E702FFFA9AFC3349ACA5E421F1FBB8P943 （页面存档备份，存于）
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