蕓薹屬

蕓薹屬學名)是一個十字花科下的。此屬的植物包括了多種重要的農業園藝作物,以根、莖、葉、花不同形態提供人類多樣化的蔬菜食用形式。蕓薹屬蔬菜以甘藍類白菜類兩大類為主,其次芥菜油菜也是常見的蔬菜。

芸薹属
欧洲油菜 Brassica napus
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 十字花目 Brassicales
科: 十字花科 Brassicaceae
族: 芸薹族 Brassiceae
属: 芸薹属 Brassica
L., 1753
模式種
甘蓝
Brassica oleracea
L., 1753

此屬物種原生於亞洲溫帶地區、環地中海地區及西歐,分為三種基本染色體數:白菜群 n=10,甘藍群 n=9,黑芥群 n=8。[1]

物種

曾被擺入此屬的品種

  • B. kaber(野芥)— 詳見Sinapis arvensis
  • B. alba or B. hirta(黃芥)— 詳見Sinapis alba
  • B. geniculata(老芥)— 詳見Hirschfeldia incana

演化史

根據禹氏三角,蕓薹屬中有三種植物兩兩雜交形成了另外三種植物。

基因體染色體數目拉丁學名中文名
原本的二倍體植物
AA2n=2x=20Brassica rapa蕓薹大白菜小白菜蕪菁等變種
BB2n=2x=16Brassica nigra黑芥
CC2n=2x=18Brassica oleracea甘蓝包心菜花椰菜芥蘭苤藍等變種
雜交的四倍體植物
AABB2n=4x=36Brassica juncea芥菜和其變種
AACC2n=4x=38Brassica napus西洋油菜
BBCC2n=4x=34Brassica carinata埃塞俄比亚芥

主要病害

  • 黑腐病(Black rot)
  • 露菌病(Downy mildew)
  • 黃萎病(Fusarium yellow)
  • 根腫病(Clubroot)

參考

  1. (PDF). [2021-06-01]. (原始内容存档 (PDF)于2022-03-08).
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