苄丙酮

苄丙酮[1](IUPAC 名称:4-苯基丁-2-酮)是一种具有甜美花香气味的液体,被认为是花朵(例如菸草, Nicotiana attenuata ) [2] [3]中最丰富的引诱剂化合物和可可的挥发性成分之一。 [4]

苄丙酮
IUPAC名
4-苯基丁-2-酮
别名 4-苯基-2-丁酮
甲基 2-苯基乙基酮
识别
CAS号 2550-26-7  checkY
PubChem 17355
ChemSpider 16422
SMILES
 
  • O=C(CCc1ccccc1)C
InChI
 
  • 1/C10H12O/c1-9(11)7-8-10-5-3-2-4-6-10/h2-6H,7-8H2,1H3
InChIKey AKGGYBADQZYZPD-UHFFFAOYAH
性质
化学式 C10H12O
摩尔质量 148.2 g·mol−1
密度 0.989 g/mL
熔点 -13 °C(260 K)
沸点 235 °C(508 K)
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

苄丙酮可用作瓜實蝇[5]Bactrocera cucurbitae )的引诱剂, [6][7]香水中作添加劑, [8]以及用作肥皂的加味剂。

苄丙酮可由亚苄基丙酮加氢制得。

相關條目

参考文獻

  1. . terms.naer.edu.tw. 國家教育研究院. [2023-07-03]. (原始内容存档于2023-07-03) (中文(臺灣)).
  2. Kessler, D. & Baldwin, I.T. . The Plant Journal. 2007, 49 (5): 840–854. PMID 17316174. doi:10.1111/j.1365-313X.2006.02995.x可免费查阅.
  3. Baldwin, I.T.; et al. . J. Chem. Ecol. 1997, 23 (100): 2327–2343. S2CID 25042144. doi:10.1023/B:JOEC.0000006677.56380.cd.
  4. Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe & Horst Surburg: Flavors and Fragrances, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2003. Cited 28.8.2015.
  5. . kmweb.coa.gov.tw. [2023-07-03]. (原始内容存档于2023-07-03) (英语).
  6. . [2008-11-18]. (原始内容存档于2023-08-01).
  7. . Answers.com. [2008-11-18]. (原始内容存档于2012-11-06).
  8. . [2008-11-18]. (原始内容存档于2013-02-04).

外部链接

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