食品中的蘇丹紅

2003年5月，法国发现了掺入苏丹红的辣椒产品，此后全球多地的食品部门开始监测受苏丹红污染的食品。[4][5]

2005年2月2日，英国第一食品公司（Premier Foods）向英国环境卫生部门报告，该公司2002年从印度进口的5吨辣椒粉中含有苏丹一号染料，并且已经生产为辣椒酱等调料销往众多下游食品商。2月18日英国食品标准署确认了这个污染，并追查了使用Premier Foods公司供应的原料的食品商，分四批列举了575种含有苏丹一号的食品，并警告消费者不要冒险食用以减少可能导致癌症的几率，同时要求这些食品必须在2月24日12时之前在监督下从货架上全部撤除，对已销售的清单上的产品需要提供无条件退货。[6]此事构成英国史上最大规模的食品召回事件[5]，并促使英国食品标准局成立由英国食品行业专家组成的食品突发事件应急小组[7][8]。有预计称损失可能达上亿英镑[9][10]。

2005年、2007年，南非在零售渠道下架了许多被发现含苏丹红的产品。[3]

[11]

在英国发出食品警告后，2005年2月23日，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布《关于加强对含有苏丹红（一号）食品检验监管的紧急通知》，要求清查在国内销售的食品（特别是进口食品），防止含有苏丹红一号的食品被销售及食用。

3月29日，中国国家质检总局和国家标准委联合发布《食品中苏丹红染料的检测方法———高效液相色谱法》国家标准，发布之日起实施。[12]标准结合中国实际情况，解决了外国检测标准的适用性和操作成本问题，适用于含有苏丹红一号至四号等添加剂的化学原料，标准也使食品检测机构有法可依。[13]

2005年4月4日，中华人民共和国卫生部公告指明禁止将苏丹红作为食品添加剂使用，并发布《苏丹红危险性评估报告》[6][14]。

2005年3月下旬，北京市抽取食品样本2216件，检出含苏丹红样品25件（种），相关食品原料、产品被现场查封和下架。[15]

2005年4月5日，中国大陆开展专项检查后宣布，在30家生产企业的88种食品及添加剂中发现含有苏丹红。检出的食品及原料被要求一律收回和销毁。[16]

其中2005年3月4日，亨氏辣椒酱被检出“苏丹红一号”，源头为广州田洋公司。3月15日，肯德基产品调料中检出苏丹红1号，百胜中国随即公开发表致歉信并宣布16日起停止售卖检出的两款产品，销毁剩余调料、更换调料供应商，随后也有其他几款肯德基产品的调料检出苏丹红。3月23日，涉事产品整改和检验完成，全国恢复销售。4月6日，《焦点访谈》报道称，所有肯德基调料中的苏丹红一号可追溯至广东田洋公司，其以工业原料冒充食品增色剂，被其他调味品公司用于辣椒粉加工。[17][18]

2005年3月6日，广东田洋食品有限公司老板交待，其产品“辣椒红一号”添加有油溶黄、油溶红这两种化工染料，油溶黄经化验确认为苏丹红一号。田洋公司2002年起开始添加这些染料，两年间产品凭鲜艳色泽击败众多对手，辣椒红一号月销量高达10万吨。[19]

台灣籍商人李彥廷以親友名義在台灣成立十家公司、中國大陸成立一家食品公司，再從中國大陸農村收購製作成辣椒粉混料加工後分配到台灣十間公司，旗下公司於2018年陸續被檢出蘇丹紅，且為規避檢查，變更以香港人頭公司名義繼續進行進貨。[20][21]

2024年2月19日，中華民國高雄市政府衛生局於下午接獲雲林縣衛生局通知，所轄濟生股份有限公司斗六廠出品辣椒粉檢出蘇丹紅色素3號，分別流入臺北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、雲林縣、宜蘭縣、屏東縣及高雄市，其中流入的高雄市流向裕榮食品股份有限公司，製成「蝦味先香辣口味」餅乾，現場已無不合格原料，衛生局責令業者通知下游下架。[22]