苯乙酮

苯乙酮或稱乙酰苯，是示性式為PhC(O)CH3(Ph:苯基)的有機化合物，它可當作製造藥物、樹脂、調味劑和催淚瓦斯的中間體，還可以製造安眠藥。[1] 现在苯乙酮大多以异丙苯氧化制苯酚和丙酮的副产品获得，它还可由苯用乙醯氯乙酰化制得。

苯乙酮
IUPAC名
1-Phenylethan-1-one
别名 乙酰苯、甲基苯基酮
识别
缩写 ACP
CAS号 98-86-2  checkY
PubChem 7410
ChemSpider 7132
SMILES
 
  • O=C(C)C1=CC=CC=C1
InChI
 
  • 1/C8H8O/c1-7(9)
    8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,1H3
InChIKey KWOLFJPFCHCOCG-UHFFFAOYAT
ChEBI 27632
DrugBank DB04619
KEGG C07113
性质
化学式 C6H5COCH3
120.15 g·mol⁻¹
密度 1.028
熔点 19-20 ℃
沸点 202 ℃
危险性
NFPA 704
2
 
0
 
闪点 77 ℃
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

存在

苯乙酮存在許多食品中，包括蘋果，奶酪，杏，香蕉，牛肉，和椰菜花。

另见

参考文献
  1. "乙醯苯"。 大英百科全書。 2008年。 大英線上繁體中文版。
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