薯條堡

薯條堡（法語：，法语发音：[mitʁajɛt]，意指「冲锋枪」）是一種常見於咖啡店及frietkot等速食餐廳的比利時料理。[3][4][5][6]廣受學生族群的歡迎。[7]

薯條堡
Mitraillette
一份由吐司包裹的薯條堡
别称Américain[1][2]
类型三明治
起源地比利时[1]
地区布鲁塞尔-首都大区
主要成分麵包、肉类食物、馬鈴薯條及各式醬料

通常認為薯條堡起源於布鲁塞尔-首都大区，然而其亦盛行於法兰德斯、瓦隆大区及法国北部-加来海峡等地。在這些地方，薯條堡也稱Américain（意指「美國人」）。[1][8][9]

組成

一份常見的薯條堡通常包括：[2][3][4][10][11][12][13][14][15][16]

通常還會加入包括磨碎的胡萝卜、新鮮的莴苣及番茄切片的Crudités。乾酪和捲心菜也是常見的配料。[17]

參見

參考文獻
  1. Daugherty, Jamel. . Northern Virginia Magazine. 2010-07-02 [2015-04-01]. （原始内容存档于2011-06-29）.
  2. Van De Poel, Nana. . TheCultureTrip.com. 2016-12-01 [2016-12-07]. （原始内容存档于2016-12-07）.
  3. Patton, Leslie. . 美联社. 2010-02-15 [2015-04-22]. （原始内容需要付费订阅存档于2015-09-24） –HighBeam Research.
  4. Antonation, Mark. . Westword. 2014-10-09 [2015-09-16]. （原始内容存档于2015-08-03）.
  5. Bethune, Meredith. . [eater.com]. 2015-09-09 [2015-09-16]. （原始内容存档于2015-09-16）.
  6. LeBan, Craig. 需要付费订阅. 費城詢問報. 2012-02-23 [2016-09-29]. （原始内容存档于2019-11-12） –Newspapers.com.
  7. Nuyens, Sarah. [See Brussels from a different angle]. DHnet.be. 2016-10-31 [2016-11-03]. （原始内容存档于2016-11-03） （法语）.
  8. Judkis, Maura. 需要付费订阅. 华盛顿邮报. 2015-09-23 [2018-05-09]. （原始内容存档于2017-08-30） –HighBeam Research.
  9. Vanden Wijngaert, Geert. . 美联社. 2010-02-15 [2015-04-22]. （原始内容需要付费订阅存档于2015-09-24） –HighBeam Research.
  10. Malhotra, Saira. . Marcus Samuelsson. [2013-03-11]. （原始内容存档于2013-05-22）.
  11. Housenger, Teri. . 华盛顿邮报. 2010-01-31 [2015-07-09]. （原始内容存档于2015-09-24）.
  12. Judkis, Maura. 需要付费订阅. 华盛顿邮报. 2015-09-18 [2015-12-07]. （原始内容存档于2017-08-30） –Highbeam Research.
  13. Schrerer, Josh. . Los Angeles Magazine. 2015-03-18 [2018-05-09]. （原始内容存档于2015-10-24）.
  14. 需要付费订阅. 印第安纳波利斯星报. 2005-03-17 [2018-05-09]. （原始内容存档于2018-06-27） –Newspapers.com.
  15. Martín, Ricard. [horrible things which are considered edible]. Time Out. 2016-10-10 [2016-11-03]. （原始内容存档于2016-11-03） （加泰罗尼亚语）.
  16. Hosie, Rachel. . 獨立報. 2017-05-19 [2017-06-13]. （原始内容存档于2020-11-11）.
  17. Henry, Hugues. [The 1st Mitraillette on the Web!]. Frites.be. 1998-10-10 [2013-03-11]. （原始内容存档于2008-10-04） （法语）.
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