蛋白酶K

在分子生物学中蛋白酶K（英語：，EC 3.4.21.64，也被称为内肽酶K（endopeptidase K）、腐生真菌碱性蛋白酶（Tritirachium alkaline proteinase）、腐生真菌丝氨酸蛋白酶（Tritirachium album serine proteinase）、腐生真菌蛋白酶K（Tritirachium album proteinase K），是一种用途广泛的丝氨酸蛋白酶[2][3][4]。这种酶于1974年在真菌 白色侧齿霉菌（Engyodontium album）的提取物中发现[5]。蛋白酶K能消化天然的角蛋白（Kerati），而得名蛋白酶K。其主要的切割位点是脂肪族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键。由于其广泛地的切割能力，在实验室中很常用。此蛋白酶属于丝氨酸蛋白酶SB超家族中的S8家族（枯草杆菌蛋白酶也属于这个超家族）。蛋白酶K的分子量为28.9千道尔顿。

Proteinase K
蛋白酶K
蛋白酶K的结构[1]
识别码
EC編號 3.4.21.64
数据库
IntEnz IntEnz浏览
BRENDA BRENDA入口
ExPASy NiceZyme浏览
KEGG KEGG入口
MetaCyc 代谢路径
PRIAM 概述
PDB RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum

酶活性

酵素偏好的切位是在疏水性胺基酸後的位置。本酵素由鈣活化，雖然鈣並不會影響酵素的活性，但它可使酵素更穩定。

在足量酵素濃度及作用時間的環境下，蛋白質會完全被水解。若移除鈣離子，蛋白酶K的穩定性會大幅降低，但其水解活性仍然存在[6]。蛋白酶K對於鈣離子具有兩個結合位，都在活性中心附近，但都與催化反應無直接關聯。 在常用缓冲液中的蛋白酶K活性

缓衝液（pH = 8.0, 50°C, 蛋白酶K濃度：1.25 µg/mL ,作用15分鐘）蛋白酶K活性（%）
30 mM Tris·Cl100
30 mM Tris·Cl; 30 mM EDTA; 5% Tween 20; 0.5% Triton X-100; 800 mM GuHCl313
36 mM Tris·Cl; 36 mM EDTA; 5% Tween 20; 0.36% Triton X-100; 735 mM GuHCl301
10 mM Tris·Cl; 25 mM EDTA; 100 mM NaCl; 0.5% SDS128
10 mM Tris·Cl; 100 mM EDTA; 20 mM NaCl; 1% Sarkosyl74
10 mM Tris·Cl; 50 mM KCl; 1.5 mM MgCl2; 0.45% Tween 20; 0.5% Triton X-100106
10 mM Tris·Cl; 100 mM EDTA; 0.5% SDS120
30 mM Tris·Cl; 10 mM EDTA; 1% SDS203

应用

蛋白酶K時常應用於分子生物學領域。在製備核酸時，蛋白酶K可以將雜蛋白去除，並迅速使核酸酶失活，避免其降解目標產物DNA和RNA。另外，蛋白酶K還有其他優點，它在變性劑存在下仍能保有活性，如SDS、尿素、EDTA等等，這點與其他蛋白酶（如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶）相當不同。

参考文献
  1. Betzel C, Singh TP, Visanji M, Peters K, Fittkau S, Saenger W, Wilson KS. . J. Biol. Chem. July 1993, 268 (21): 15854–8. PMID 8340410.
  2. Morihara K, Tsuzuki H. . Agric. Biol. Chem. 1975, 39: 1489–1492. doi:10.1271/bbb1961.39.1489.
  3. Kraus E, Kiltz HH, Femfert UF. . Hoppe-Seyler's Z. Physiol. Chem. February 1976, 357 (2): 233–7. PMID 943367.
  4. Jany K-D, Lederer G, Mayer B. . FEBS Lett. 1986, 199: 139–144. doi:10.1016/0014-5793(86)80467-7.
  5. Ebeling W, Hennrich N, Klockow M, Metz H, Orth HD, Lang H. . Eur. J. Biochem. August 1974, 47 (1): 91–7. PMID 4373242. doi:10.1111/j.1432-1033.1974.tb03671.x.
  6. Müller A, Hinrichs W, Wolf WM, Saenger W. . J. Biol. Chem. September 1994, 269 (37): 23108–11. PMID 8083213.

外部链接
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.