周打蜆湯

周打蜆湯英語:)是一種巧達濃湯,主要材料為蛤蜊,配料為馬鈴薯洋蔥等。周打蜆湯主要分為「新英倫周打蜆湯」及「曼克頓周打蜆湯」,前者以鲜奶油為湯底,後者則以番茄為湯底。[1]

新英倫周打蜆湯
曼克頓周打蜆湯

參考文獻

  1. History of Chowder 页面存档备份,存于(英文)

相關條目

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.