鸡杂饭

鸡杂饭（Dirty rice）是一道将白米、鸡肝和鸡胗烹调并添加香料和调料的配菜，在美国路易斯安那州的南部地区最为流行。這道菜在溫哥華的變種為採用當地較為普遍的鴨肝來代替雞肝[1]。

雞雜炒飯

参见

外部链接


  1. 《吾淑吾食溫哥華篇》，2018-11-18，TVB翡翠台
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.