2-十一酮

2-十一酮（英語：）或称为甲基壬基酮（英語：，代号IBI-246）是一种酮类有机化合物，化学式为CH3C(O)C9H19，常温常压下为无色油状液体，天然存在于薑、丁子香、香蕉、鱼腥草等植物中[1]。

2-Undecanone
IUPAC名
Undecan-2-one
别名 Methyl nonyl ketone (MNK)
Nonyl methyl ketone
Methyldecananone
2-Hendecanone
Undecanone
IBI-246
识别
CAS号 112-12-9  checkY
PubChem 8163
ChemSpider 7871
SMILES
 
  • O=C(CCCCCCCCC)C
InChI
 
  • 1/C11H22O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(2)12/h3-10H2,1-2H3
InChIKey KYWIYKKSMDLRDC-UHFFFAOYAV
3DMet B00364
ChEBI 17700
RTECS YQ2820000
DrugBank DB08688
KEGG C01875
性质
化学式 C11H22O
摩尔质量 170.29 g·mol−1
外观 无色液体
密度 0.829 g/cm3，液态
熔点 15 °C（288 K）
沸点 231 °C（504 K）
溶解性（水） 0.00179 g/100 mL (25 °C)
危险性
GHS危险性符号
《全球化学品统一分类和标签制度》（简称“GHS”）中对环境有害物质的标签图案
GHS提示词 Warning
H-术语 H400
P-术语 P273, P391, P501
NFPA 704
2
1
0
 
相关物质
相关化合物 丙酮
丁酮
3-戊酮
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

参考文献
  1. Liang, Minmin; Qi, M; Zhang, C; Zhou, S; Fu, R; Huang, J; et al. . Analytica Chimica Acta. 2005, 531 (1): 97–104 [2020-12-21]. doi:10.1016/j.aca.2004.09.082. （原始内容存档于2020-09-14）.
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