3,10-二羟基癸酸

3,10-二羟基癸酸（英語：）是一种β,ω-二羟基羧酸，化学式HO(CH2)7CHOHCH2COOH，在蜂王浆中有发现[2]。它在84—85 °C（357—358 K）熔化。[3]

3,10-二羟基癸酸
IUPAC名
3,10-Dihydroxydecanoic acid
识别
CAS号 762-05-0
PubChem 9859090
ChemSpider 8034790
SMILES
 
  • O=C(O)CC(O)CCCCCCCO
InChI
 
  • 1S/C10H20O4/c11-7-5-3-1-2-4-6-9(12)8-10(13)14/h9,11-12H,1-8H2,(H,13,14)
InChIKey WXCLDXYQUQDNDB-UHFFFAOYSA-N
性质
化学式 C10H20O4
摩尔质量 204.26 g·mol−1
溶解性（水） 2.2 g（25 °C）[1]
log P 0.386±0.214（25 °C）[1]
pKa 4.38±0.10（25 °C）[1]
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

另见

参考文献
  1. Calculated using Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) Software V11.02 ((C) 1994-2021 ACD/Labs). Retrieved from SciFinder. [2021-01-18].
  2. Kodai, T; Nakatani, T; Noda, N. . Lipids. 2011, 46 (3): 263–70. PMID 21082360. S2CID 4039489. doi:10.1007/s11745-010-3497-x.
  3. Edward E. Smissman, James F. Muren, Norman A. Dahle. . The Journal of Organic Chemistry. 1964-12, 29 (12): 3517–3520 [2021-01-18]. ISSN 0022-3263. doi:10.1021/jo01035a017 （英语）.
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