可可碱

可可碱（英語：）是一个甲基黄嘌呤类生物碱，[2]存在于可可树和巧克力中。同属这一类的还有茶碱和咖啡因。[3]可可鹼的英文名稱為theobromine，字面涵義為「神的食物」，其英文名稱theobromine雖有bromine拼字，卻不含溴元素，係因兩者同樣源於希臘文卻是不同辭彙：前者希臘字根為theo（意即「神」）+broma（意即「食物」），後者的brom- 則是另一希臘字bromos（意即「強臭味」），差別在此。

可可碱
臨床資料
其他名稱3,7-二甲基黄嘌呤、可可豆碱
给药途径口服
ATC碼
法律規範狀態
法律規範
  • 非管制
藥物動力學數據
药物代谢[1]
生物半衰期7.1 +/- 0.7小时
排泄途徑肾脏（10%残留）[1]
识别
  • 3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮
CAS号83-67-0  checkY
PubChem CID
DrugBank
ChemSpider
UNII
KEGG
ChEBI
ChEMBL
CompTox Dashboard (EPA)
ECHA InfoCard100.001.359
化学
化学式C7H8N4O2
摩尔质量180.17 g·mol−1
3D模型（JSmol）
  • C[n]1cnc2N(C)C(=O)NC(=O)c12
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性质
可可碱是咖啡因在体内的代谢产物之一

可可碱是苦味的无色或白色晶体，可溶于水，[4]比其同系物咖啡因疗效低。它是茶碱和副黄嘌呤的同分异构体，属于二甲基黄嘌呤类。[5]

历史

1878年首先从可可树种子中提取出可可碱，[6]不久之后赫尔曼·埃米尔·费歇尔完成了可可碱的合成。[7]

毒性

可可鹼對人類毒性較小、但對多種動物的神經系統有不良影響，例如對貓狗來說可可鹼（巧克力）、茶鹼（茶飲、茶料理）、咖啡因（咖啡）和酒精都具強烈毒性。

参见

参考资料
  1. （法文） . BIAM. March 29, 2000 [2007-03-01]. （原始内容存档于2007-11-17）.
  2. Baer, Donald M.; Pinkston, Elsie M. . Westview Press. 1997: 200.
  3. William Marias Malisoff (1943). Dictionary of Bio-Chemistry and Related Subjects. Philosophical Library, 311, 530, 573. ISBN B0006AQ0NU.
  4. . Dictionary.com. [2007-02-22]. For convenience, the direct source of the three definitions used has been cited.
  5. . On-Line Medical Dictionary. [2007-02-23].
  6. Walter Sneader. . John Wiley & Sons. 2005. ISBN 0471899801.
  7. Thomas Edward Thorpe. . The MacMillan Company. 1902.

延伸閱讀
  • Bender, David A.; Arnold E. Bender. . Oxford: Oxford University Press. 1995. ISBN 0-19-860961-2.
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