词源

对比阿拉伯語 (jubn, “芝士，奶酪”)。

名词

(g'viná) f (不定複數，單數結構態，複數結構態) [類型: קְטִילָה]

1. 芝士，奶酪，起司
   • 約伯記10:10：（聖經和合本翻譯）

     ‏הֲלֹא כֶחָלָב תַּתִּיכֵנִי וְכַגְּבִנָּה תַּקְפִּיאֵנִי׃‎

     Ha-ló khe-ḥaláv tatikhéni; v-kha-gviná taqpi'éni?

     你不是倒出我來好像奶，使我凝結如同奶餅麼。

   • Template:RQ:Mishnah

     ‏הַנּוֹדֵר מִן הַגְּבִינָה, אָסוּר בָּהּ בֵּין מְלוּחָה בֵּין טְפֵלָה:‎

     Ha-nodér min ha-gviná, asúr bah bein mluḥá bein tfelá.

     如果有人發誓戒除奶酪，那麼不管是加了鹽還是沒加鹽（的奶酪）都不能吃。

   • Template:RQ:BTalmud

     ‏עֲשָׂרָה דְּבָרִים מַחֲזִירִין אֶת הַחוֹלֶה לְחׇלְיוֹ וְחׇלְיוֹ קָשֶׁה אֵלּוּ הֵן: הָאוֹכֵל בְּשַׂר שׁוֹר, שֶׁמֶן, בָּשָׂר צָלִי, בְּשַׂר צִפֳּרִים, וּבֵיצָה צְלוּיָה, וְשַׁחֲלַיִם, וְתַגְלַחַת, וּמֶרְחָץ, וּגְבִינָה, וְכָבֵד, וְיֵשׁ אֹמְרִים אַף אֱגוֹזִים, וְיֵשׁ אֹמְרִים אַף קִשּׁוּאִין.‎

     'Asará dvarím maḥazirín et ha-ḥolé l-ḥolyó v-ḥolyo qashé élu hen: ha-okhél b'sar shor, shémen, basár tsalí, b'sar tsiporím, u-veitsá tsluyá, v-shaḥaláyim, v-tagláḥat, u-merḥats, u-gviná, v-khavéd, v-yesh omrím af egozím, v-yesh omrím af qisshu'ín.

     有十樣東西能讓病好的人重返病痛，而且病情還會加重。這十樣東西分別是：狐狸肉、脂肪、烤肉、鳥肉、母雞下的蛋、水芹、刮鬍子、洗澡、奶酪、肝臟，有人還說吃堅果，或者黃瓜也有相同的效果。

参考资料

• “גבינה” in the Hebrew Terms Database of the Academy of Hebrew Language

延伸阅读

• 在希伯來語維基百科上的資料。維基百科 ^he