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这种新型蛋黄酱可以取代传统的版本。它可以适用于大部分膳食，如肉类，三明治，沙拉等。下面是如何制作蒜泥蛋黄酱。
素材
- 1个蛋黄
- 1汤匙第戎芥末
- 1蒜末丁香
- 1杯橄榄油（240毫升）
- 2茶匙水
- 柠檬汁
- 盐和胡椒
步骤
小提示
- 柠檬汁可选择性使用，因为它破坏了酱汁的粘稠度即使加更多的水。如果你想有一个粘稠的酱，多使用橄榄油。
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参考
- VideoJug - 原文出处，请经允许后再转载。
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