如何喝百利甜酒

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百利甜酒是一种含有威士忌、奶油和可可提取物的酒精饮品。百利甜酒的喝法有很多，比如直接加冰块，或者和一口酒、马提尼以及爱尔兰咖啡混合。有些人甚至喜欢将这种酒倒进热巧克力或者奶昔。百利甜酒如此受欢迎，你一定要买一瓶放在酒柜里。不管选择哪种喝法，你都不会失望。

方法 1

方法 1 的 5:

咖啡越浓，兑出来的酒味道越好。你可以用滴漏式全自动咖啡机煮咖啡，用法式滤压壶泡咖啡，或者选择手冲咖啡或速溶咖啡。
把240毫升重奶油和45毫升百利甜酒倒入金属碗中。用电动搅拌器开始打发，直到提起搅拌器时混合物形成硬尖。
3
混合威士忌、糖和咖啡。找一个高玻璃杯，以此倒入：
- 30毫升到45毫升的爱尔兰威士忌（爱尔兰威士忌是调配爱尔兰咖啡的标配，你也可以选择波旁威士忌酒、黑麦威士忌，或其它普通威士忌）。
- 15毫升红糖（白糖、蜂蜜、枫糖或其它甜味剂都可以）
- 倒入大约240毫升咖啡。咖啡液面与杯沿要有1.5厘米的距离，以便倒入打发好的奶油。
将第二步准备的奶油与百利甜酒的混合物倒在玻璃杯里，尽量多倒些。^{[1]
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方法 2

方法 2 的 5:

B-52是一种分层的一口酒，最下面的那层最浓厚。把15毫升甘露咖啡利口酒，15毫升百利甜酒，以及15毫升甜皮橙酒依次倒入酒杯，这样结合了咖啡、奶油和柑橘三种味道的三层酒就做好了。^{[2]
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小提示：要想酒倒得最干净，将勺子上下颠倒，慢慢地把酒倒 在下方的那层酒上。
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调一杯奶香浓郁的“吹喇叭酒”。这款酒里有百利甜酒以及打发过的奶油，所以很受奶制品爱好者的欢迎。做好的酒会分层，不用混合。先将15毫升阿玛雷托利口酒倒入酒杯，然后在倒入6毫升百利甜酒，最后在酒杯里挤上大量打发好的奶油。
- 这种一口酒传统的喝法是不用手拿酒杯，喝酒的人将手背在身后，然后用嘴叼起酒杯，仰头将酒倒入喉咙。^{[3]
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将等量（7毫升）的百利甜酒、伏特加酒、阿玛雷托利口酒、甘露咖啡利口酒倒入鸡尾酒调酒器中。倒入冰块开始摇晃，直到酒变冷，各种成分充分混合。最后过滤掉冰块，将酒倒入小酒杯。^{[4]
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方法 3

方法 3 的 5:

将60毫升百利甜酒和7毫升伏特加倒入调酒器。加入冰块，摇晃调酒器。最后滤掉冰块，将酒倒入冰镇过的马提尼酒杯中。
把6毫升百利甜酒，30毫升浓咖啡，以及30毫升伏特加倒入装有冰块的调酒器。用力摇晃调酒器，直到酒变冷。最后滤掉冰块，将酒倒入马提尼酒杯。^{[5]
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调一杯甜食爱好者喜欢的百利巧克力提尼。在鸡尾酒调酒器里加入冰块，然后倒入45毫升百利甜酒，45毫升香草伏特加，7毫升巧克力酒。摇晃调酒器，滤掉冰块，然后把酒倒入马提尼酒杯。^{[6]
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- 为了让酒看起来更华丽，你可以用巧克力碎片装饰酒杯，或者倒酒前在酒杯内壁淋上巧克力糖浆。
- 如果你更喜欢咖啡味，就用咖啡酒代替巧克力酒，调一杯经典的 “泥石流”。最后酒要倒入岩石杯或马提尼杯。你还可以把酒冰冻后饮用，享受透心的凉爽。^{[7]
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把60毫升威士忌和60毫升百利甜酒倒入装有冰块的调酒器。摇晃均匀，直到酒变冷，然后过滤冰块，把酒倒入马提尼酒杯。^{[8]
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方法 4

方法 4 的 5:

方法 5

方法 5 的 5:

巧克力和香草冰淇淋是制作奶昔的传统标配，你也可以发挥创意，选择与百利甜酒味道搭配的冰淇淋。百利甜酒和咖啡冰淇淋当然是天生一对，但薄荷巧克力碎冰淇淋、花生酱冰淇淋、朗姆葡萄冰淇淋、南瓜冰淇淋或者饼干奶油冰淇淋也值得一试。
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选择其它混合食材。混合的食材必须与百利甜酒相辅相成，比如巧克力、柑橘或者阿玛雷托利口酒。你可以考虑添加：
- 各种糖浆，如热软糖糖浆、焦糖糖浆、黄油焦糖糖浆。
- 新鲜水果，比如桃、草莓、香蕉。
- 杏仁、核桃或花生。
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将冰淇淋、百利甜酒和其它食材混合，并搅打到你喜欢的浓稠度。如果你要做一人份的奶昔，就把240毫升冰淇淋和60毫升百利甜酒，120毫升牛奶用奶昔机或搅拌器打匀。
- 如果你喜欢奶昔浓稠些，就稍微减少牛奶的量。
- 如果你喜欢奶昔稀一些，就多加些牛奶。
你可以买罐装的奶油，也可以发挥你的热情，自己制作百利甜酒奶油。具体方法是将240毫升重奶油和44毫升百利甜酒倒入金属碗，用电动搅拌器打发到奶油变硬。

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