如何测试餐具能否安全用于微波加热

共同创作者是 Raymond Chiu

参考

不要把非微波炉专用的餐具和材料放进微波炉里加热，原因有很多，比如非微波炉专用的材料会在微波炉里融化、破裂或者造成其他损坏，产生的危险化学物质会渗入食物，引发火灾或者损坏微波炉。并不是所有的餐具都可安全进行微波加热，你可以通过一个简单的测试来确定餐具能否在微波炉中安全使用。

部分 1
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测试餐具

  1. Step 1 杯子倒满水。
    要想测试餐具能否在微波炉中安全使用，你可以把它和一杯水一起放进微波炉中。选用微波炉专用的水杯，倒入四分之三的水。[1]
    • 一定要用微波炉专用的水杯，这点非常重要，否则你就没法测试。
    • 为了确保万无一失，找一个底部标有“微波炉适用”的水杯。
  2. Step 2 用微波加热餐具和水。
    把这杯水和餐具并排放在微波炉里，用最大功率加热一分钟。
    • 如果餐具太大没法和杯子并排放在一起，把杯子放在餐具上面（或者里面）。
    • 要想把微波炉设到最大功率，找到标有“功率”、“菜单”或“设置”字样的按钮。[2]
  3. Step 3 摸一下。
    一分钟后，用防热手套或防烫套垫取出水杯，然后把手放在餐具上，摸一摸它的温度：[3]
    • 如果餐具是热的而水是凉的，那就说明餐具不适用于微波炉。餐具变热说明它会吸热。
    • 如果餐具是凉的而水是热的，那就说明餐具适用于微波炉。餐具没有变热说明它不会吸热。
    • 注意，要是你把水杯放在餐具上面或里面，餐具中间可能是热的。
  4. Step 4 标记餐具。
    按照测试结果，用永久记号笔在餐具下面做上标记，方便以后分辨哪些餐具可安全用于微波加热。[4]
    • 用什么方法做标记都可以，比如用笑脸、字母M或两条波浪线来标记适合微波炉加热的餐具。
    • 不要忘了标记不适合微波炉加热的餐具，可以用哭脸或M上面划一横来标记。
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部分 2
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分辨微波炉专用材料

  1. Step 1 寻找“适用于微波炉”的标签。
    最简单的方法就是看看餐具或用具底部是否有“适用于微波炉”的标志，通常餐具上会有三种标志：[5]
    • 微波炉安全
    • 微波炉适用
    • 水平波浪线
  2. Step 2 大多数陶瓷、玻璃、瓷器餐具都可安全用于微波加热，除了：[6] X 研究来源 ...
    大多数陶瓷、玻璃、瓷器餐具都可安全用于微波加热，除了：[6]
    • 生产商特别声明这些餐具不可用于微波加热
    • 餐具上带有金属涂层或装饰，比如镶了金边或银边
    • 涂了铅釉
  3. Step 3 辨认可安全用于微波加热的品牌。
    有几个生产耐热餐具的品牌也可安全用于微波加热，比如：
    • Anchor Hocking公司
    • Duralex公司
    • Pyrex公司
    • Corningware公司
    • Visions公司
  4. Step 4 纸制品可安全用于微波加热，比如羊皮纸、蜡纸、白色纸盘、餐巾纸、纸巾。
    [7]
    • 不要用有印刷字样、标志或已经写字的纸，以免让食物沾染上墨水或染料。
  5. Step 5 了解用微波加热塑料的时间和方式。
    有些塑料餐具和包装是微波加热专用，不含会渗入食物的增塑剂。
    • 如果你想用微波加热塑料餐具，一定要确认它能否安全用于微波加热。如果没有标明，那就不要使用。
    • 用微波加热塑料包装的食物时，确保包装不会直接接触到食物。[8]
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部分 3
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避免使用不可用于微波加热的材料

  1. Step 1 不要用微波加热金属。
    除非遵守非常严格的安全规程，否则不要用微波加热金属，因为可能存在很大的安全隐患。把金属放入微波炉加热会产生火花，引起火灾，并让微波炉出现故障。一定要注意：[9]
    • 有金属涂层的餐具、水杯
    • 有金属饰边的餐具、水杯
    • 缠在一起的金属线
    • 有金属内衬或金属把手的外卖餐盒
    • 铝箔纸
    • 金属制品
  2. Step 2 涂了铅釉的餐具。
    从前的餐具经常涂铅釉，现在还有许多国家用这种餐具。不要用涂铅釉的餐具盛菜、上菜，否则铅会渗入到食物中。铅有剧毒，有害健康。如果你用微波加热涂了铅釉的餐具，食物中的铅含量会很高。可能含铅的餐具包括：[10]
    • 有光泽或透明釉的陶制餐具
    • 手工制作的餐具
    • 餐具内部颜色鲜艳明亮
    • 古董餐具
    • 有装饰效果、闪亮的餐具
  3. Step 3 不要用微波加热装冷藏食品的容器。
    用于冷藏食物的塑料容器不能加热，当然也不能用微波加热。这些容器是用来装：[11]
    • 酸奶
    • 黄油或人造奶油
    • 松软干酪
  4. Step 4 不要加热牛皮纸制品。
    美国农业部食品安全检验局表示白色纸制品可安全用于微波加热，但是棕色纸制品不可用于微波加热。[12]
    • 包括牛皮纸午餐袋和牛皮纸巾。
    • 建议不要用微波加热报纸。
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参考

  1. ↑ http://www.borosil.com/five-steps-to-check-if-your-dish-is-microwave-friendly/
  2. ↑ https://www.overstock.com/guides/how-to-tell-if-something-is-microwave-safe
  3. ↑ http://products.geappliances.com/appliance/gea-support-search-content?contentId=16869
  4. ↑ https://dengarden.com/appliances/How-to-Test-the-Microwave-Safety-of-Dishes
  5. ↑ http://dishwashers.reviewed.com/features/what-the-symbols-on-your-tupperware-really-mean
  6. ↑ https://www.overstock.com/guides/how-to-tell-if-something-is-microwave-safe
  7. ↑ http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Microwave_Ovens_and_Food_Safety.pdf
  8. ↑ http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food-safety/article/11-facts-about-microwave-safety
  9. ↑ https://dengarden.com/appliances/How-to-Test-the-Microwave-Safety-of-Dishes
  1. ↑ http://cchealth.org/lead-poison/pdf/ceramics.pdf
  2. ↑ http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Microwave_Ovens_and_Food_Safety.pdf
  3. ↑ http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Microwave_Ovens_and_Food_Safety.pdf

关于本wikiHow

Raymond Chiu
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房屋清洁专家
这篇文章的共同创作者是 Raymond Chiu. Raymond Chiu是美国纽约市一家住宅和商业清洁服务公司MaidSailors.com的运营总监，该公司主要提供价格实惠的家居和办公楼清洁服务。他拥有纽约市立大学巴鲁克学院的商业行政和管理学士学位。 这篇文章已经被读过5,582次。
分类: 烹饪与餐具
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