Tequila, the first Mexican denomination of origin.

The United Mexican States have 18 Designations of Origin (DO, Denominación de Origen in Spanish), granted by the Mexican Institute of Industrial Property (IMPI), which also issues declarations to protect the product, register the brand and authorize its use. However, these names are not created by the IMPI, but rather "exist because of factual situations; that is, they are first used, famous and recognized by the public that consumes them, and later, they are protected through the corresponding declaration".[1]

The first denomination of origin declared in Mexico was tequila in 1974 (DO enjoyed by 181 municipalities distributed between Jalisco, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit and Guanajuato), while the last was the Yahualica chili in 2018 (11 municipalities in Jalisco and Zacatecas).

List

Image Product Year Place
Food
 Veracruz coffee 2000[2] 82 municipalities in Veracruz
Chiapas coffee 2003[3] 77 municipalities in Chiapas
 Ataúlfo mango 2003[4] 13 municipalities in Soconusco region, Chiapas
 Papantla vanilla 2009[5] 19 municipalities in Veracruz
19 municipalities in Puebla
(total of 38)
 Yucatan habanero chilli pepper 2008[6] All the municipalities that make up the State of Yucatán (106)
 Morelos Rice 2012[7] 22 municipalities in Morelos
 Grijalva cocoa 2016[8] 11 municipalities in Tabasco
 Yahualica chilli pepper 2000[9] 9 municipalities in Jalisco
2 municipalities in Zacatecas
Drinks
 Bacanora 1969[10] 35 municipalities in Sonora
 Tequila 1969[11] 125 municipalities in Jalisco
30 municipalities in Michoacán
11 municipalities in Tamaulipas
8 municipalities in Nayarit
7 municipalities in Guanajuato
(total of 181)
 Mezcal 1994[12]
2001[13]

2003[13]
2012[13]
2015[14]
2018[15][16][17]

 Aguascalientes (7 municipalities), Durango (39 m.), Guanajuato (2 m.), Guerrero (81 m.), State of México (15 m.), Michoacán (29 m.), Morelos (23 m.), Oaxaca (570 m.), Puebla (116 m.), San Luis Potosí (58 m.), Tamaulipas (11 m.), Zacatecas (58 m.)
(total of 1009)
 Sotol 2002[18] All the municipalities that make up Chihuahua (67), Coahuila (38) and Durango (39)
 Charanda 2003[19] 16 municipalities in Michoacán
 Raicilla 2019[20] 16 municipalities in Jalisco
1 municipality in Nayarit
Artesanías
 Olinalá lacquerware 1994[21] Olinalá, Guerrero
 Talavera pottery 1997[22] 5 municipalities in Puebla
 Chiapan amber 2000[23]
2003[24]		 7 municipalities in Chiapas

References

  1. ↑ "Denominaciones de Origen #OrgulloDeMéxico". Secretariat of Economy, Government of Mexico (in Spanish). Retrieved 2021-06-19.
  2. ↑ "Extracto de la solicitud de Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Café Veracruz". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2000-05-19. Retrieved 2021-06-19.
  3. ↑ "Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Café Chiapas". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2003-08-27. Retrieved 2021-06-19.
  4. ↑ "Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mango Ataulfo del Soconusco Chiapas". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2003-08-27. Retrieved 2021-06-19.
  5. ↑ "Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Vainilla de Papantla". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2009-03-05. Retrieved 2021-06-19.
  6. ↑ "Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Chile Habanero de Yucatán". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2008-10-10. Retrieved 2021-06-19.
  7. ↑ "Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Arroz del Estado de Morelos". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2012-02-16. Retrieved 2021-06-19.
  8. ↑ "Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Cacao Grijalva". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2016-08-09. Retrieved 2021-06-19.
  9. ↑ "Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Yahualica". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2018-03-16. Retrieved 2021-06-19.
  10. ↑ "Declaratoria General de Protección de la Denominación de Origen Bacanora". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 1969-12-31. Retrieved 2021-06-19.
  11. ↑ "Extracto de la solicitud de Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Tequila". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 1969-12-31. Retrieved 2021-06-19.
  12. ↑ "Resolución mediante la cual se otorga la protección prevista a la denominación de origen Mezcal, para ser aplicada a la bebida alcohólica del mismo nombre". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 1994-11-28. Retrieved 2021-06-19.
  13. 1 2 3 "Modificación a la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mezcal". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2012-11-22. Retrieved 2021-06-19.
  14. ↑ "Resolución por la que se modifica la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mezcal". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2015-10-02. Retrieved 2021-06-19.
  15. ↑ "Resolución por la que se modifica la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mezcal, para incluir los municipios del Estado de Aguascalientes que en la misma se indican". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2018-08-08. Retrieved 2021-06-19.
  16. ↑ "Resolución por la que se modifica la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mezcal, para incluir los municipios del Estado de Morelos que en la misma se indican". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2018-08-09. Retrieved 2021-06-19.
  17. ↑ "Resolución por la que se modifica la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mezcal, para incluir al municipio del Estado de Puebla que en la misma se indica". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2018-08-09. Retrieved 2021-06-19.
  18. ↑ "Declaración de Protección de la Denominación de Origen Sotol". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2001-11-29. Retrieved 2021-06-19.
  19. ↑ "Declaratoria General de Protección de la Denominación de Origen Charanda". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2003-08-27. Retrieved 2021-06-19.
  20. ↑ "Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Raicilla". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2019-06-28. Retrieved 2021-06-19.
  21. ↑ "Extracto de la solicitud de Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Olinalá". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 1994-09-05. Retrieved 2021-06-19.
  22. ↑ "Declaratoria General de Protección de la Denominación de Origen Talavera". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 1997-09-11. Retrieved 2021-06-19.
  23. ↑ "Extracto de la solicitud de Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Raicilla". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2000-06-26. Retrieved 2021-06-19.
  24. ↑ "NORMA Oficial Mexicana NOM-152-SCFI-2003, Ambar de Chiapas-Especificaciones y métodos de prueba". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2003-08-25. Retrieved 2021-06-19.
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