克里斯蒂安·米約

克里斯蒂安·米約法語:法语发音:[kʁistjɑ̃ mijo],本名克里斯蒂安·迪布瓦-米约();1928年12月30日—2017年8月5日),出生在法國巴黎十七區,是一名記者作家美食評論家

克里斯蒂安·米約
原文名
性别男性
出生(1928-12-30)1928年12月30日
 法國巴黎十七區
逝世2017年8月5日(2017歲—08—05)(88歲)
 法國聖芒代
职业記者作家美食評論家
奖项法國榮譽軍團騎士勳章
藝術與文學騎士勳章

他和亨利·戈一起創立了戈和米約美食評論,並且推動了新潮烹調廚房革命[1]

生平

克里斯蒂安·米約就讀扬松·德萨伊高中法語:法律科,1949年時進入世界报的國內政策部門,之後的廿餘年職業生涯,他和觀點週刊巴黎快報世界報都有長期的合作。

1969年他和亨利·戈創辦戈和米約美食雜誌[2],後來改以年度指南的方式出版,並且在1970年的時候推動新潮烹調主義[3],改變了近代五十年來的法式料理風格,並挖掘出許多認同這種料理風格的廚師,例如:若埃尔·罗比雄米歇爾·蓋拉爾阿蘭·沙佩爾罗歇·韦尔热阿兰·桑德朗雅克·馬尼埃[4]。日後戈和米約在法國料理界的位階,僅次於20世紀創辦的米其林指南

2017年8月5日克里斯蒂安·米約逝世,享年八十八歲[5]

著作

  • 1981年《餐桌上的美好年代》(法語:
  • 1999年《1950年代的文學,輕騎兵的旋風正在疾馳》(法語:
  • 2000年《帕里斯告訴我一個時代的結束:1950年代》(法語:
  • 2002年《陽光下的鄉村》(法語:
  • 2005年《科倫專員》(法語:
  • 2004年《家庭秘密:古拉格的吻》(法語:
  • 2006年《上帝的加斯科》(法語:
  • 2010年《美食愛好者詞典》(法語:
  • 2010年《某個阿道夫,路過維也納》(法語:
  • 2011年《粗魯的報紙。一個世紀的馳騁》(法語:
  • 2012年《一個壞法國人的日記》(法語:
  • 2013年《幾乎任何事物的字典》(法語:
  • 與亨利·戈的共同著作:
    • 1965年《布魯塞爾茱莉亞音樂節指南》(法語:
    • 1966年《茱莉亞音樂學院巴黎周邊指南》(法語:
    • 1967年《紐約波士頓、芝加哥、洛杉磯、新奧爾良、舊金山和蒙特利爾的茱莉亞音樂節指南》(法語:
    • 1967年《巴黎茱莉亞音樂節指南》(法語:
    • 1968年《突尼斯》(法語:
    • 1969年《愛爾蘭茱莉亞指南》(法語:
    • 1970年《法國美食指南》(法語:
    • 1979年《意大利指南:900家餐廳和酒店》(法語:
    • 1984年《法國指南》(法語:
    • 1984年《意大利指南》(法語:
    • 1992年《戈和米約葡萄酒指南1993年版》(法語:
    • 1968年《茱莉亞音樂世界指南,第1卷:南海》(法語:
    • 1964年《茱莉亞歐洲指南》(法語:
    • 1969年《戀愛中的巴黎指南》(法語:
    • 1995年《巴黎外國餐廳指南》(法語:

受獎

參考來源

  1. . [2022-06-06]. (原始内容存档于2021-11-09).
  2. . [2022-06-06]. (原始内容存档于2021-09-21).
  3. . [2022-06-06]. (原始内容存档于2019-12-01).
  4. Christian Millau, French restaurant guide author, dies at 88
  5. . [2022-06-06]. (原始内容存档于2017-08-26).

相關條目

  • 克里斯蒂安·米也曾參與過輕騎兵文學運動

相關連結

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