新幹線200系電聯車

控制裝置採用交直流連續相位控制式整流裝置[1]，制動系統則使用電氣指令式空氣制動和斷路器並用，以實現平穩的減速。據說減速時放在桌上的香煙盒都不會翻倒。開業初期以時速210km/h速度營運，上野站新幹線月臺啟用以後，列車速度提高到240km/h。

除了標準的200系之外，1986年（昭和61年）時也推出了改良版的200系2000番台，與外觀上較接近0系的初期版200系不同，2000番台的外觀較為接近100系。1999年（平成11年），為數12列、每列10節車廂的K編組登場時，又進行過內外裝的改良，除了將內裝升級為類似E2系的佈置之外，外觀也由沿用多年的白身綠帶塗裝，改為上半車身飛雲白、下半車身紫苑藍、中間僅披有一細長綠帶的新塗裝。因此200系從登場以來，已經出現過三種不同的外觀設計。近年來200系列車已陸續除役淘汰，僅留下少量的列車預備進行改裝以達到延長使用壽限的目的。

在退役前，這款電車的行走列車類別有山彥（）、朱鷺（）、那須野（）和谷川（）。

E編組是12輛編組，並擁有與0系相似的車頭形狀，是東北、上越新幹線最初通車時的編組方式。最高營運車速為210公里/小時，在1993年（平成5年）進行車輛改造並改為F編組之後廢除。

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  E1編組

E编组 编组表（制造完成時）

也是12輛編組，從E編組改造而成。車頭形狀與0系的相似（其中6組為1986年投入服務的2000番台，於1990年改為H編組），營運速度增至每小時240km/h。

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  F17編組（1990年）
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  F19編組（2006年3月4日）
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  新幹線200系F編組2000番台電聯車

F编组 编组表（制造完成時）

唯一一列裝置50Hz和60Hz交流電頻率切換系統的200系列車，曾在1998年長野冬季奧運會期間於長野新幹線行走。

共4組（F90-F93編組），屬上越新幹線，曾於上毛高原－浦佐間創下營運時速275km/h的紀錄，直至1997年3月22日山陽新幹線的500系投入服務為止。F90、F92編組於2002年退役，而F91、F93編組則於2004年退役。

8節車廂編組，於1987年登場。1999年全數退役。

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  G45編組

H6編組（2002年6月1日）

初期啟用時採用內含一節雙層車廂的13輛編組，後改為16輛編組（含2輛雙層車廂），後期則縮短為12輛編組。登場當時與其他已經在使用中的200系列車同樣，有著類似100系的車頭形狀（200系2000番台），最高營運車速為245公里/小時。200系H編組是東北新幹線史上唯一一個擁有16輛全貫通編組方式（雖然其他列車也有16輛編組，但因為是兩列列車並聯行駛，因此車內人員實際上無法從1號車廂走到16號車廂），在東北新幹線上的營運逐漸為E2系和E3系取代之後，轉至上越新幹線上繼續使用。

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  13辆編組的H5編組（1990年）

H编组（13辆编组） 编组表

H编组（16辆编组） 编组表

10節車廂的編組，是最後運行的200系編組，此编组所有列车使用新干线0系的车头造型。最高營運車速為240公里/小時。為了與400系及E3系並聯運行，車頭部分配置有具自動解聯功能的聯結器，但此功能原本是配合2004年3月13日時那次列車營運時刻表的大改點而追加的，早已不再使用。而現有的K編組200系列車已全部停駛並陸續拆解。

没有延壽改裝工程的K24编组
（2002年8月2日 日暮里站附近）

1992年（平成4年）配合山形新干线的400系列车混编，8辆编组的K编组诞生了。由原来的F4、F6、F7、F9、F41、F51、F56编组改造成K1-K11总共11列編組。

8号车厢的222型配置有自動解聯功能的聯結器。应急用聯結器配备在车头盖的裙部的顶部之间，聯結检查传感器被安装在车头左右两侧。

改造初期，K1、K4、K6、K8-K10编组的7号车厢237型配备餐车，不过随着餐车停业，从1992年9月开始依次改造成225型490番台。

K编组（8辆编组） 编组表

更新后的K51编组
（2008年7月5日 大宫站）

山形新干线开业后一直到秋田新干线开业前K编组只有8节编组。配合秋田新干线开业，在1997年开始K编组10节编组化改造。

原来F编组的F1-F3、F10-F13、F15、F18、F20、F21编组的7号、8号车抽走，3号车厢和5号车厢调换，改造为10辆编组K41-K51编组。另外，10辆编组化还改造之前的1994年到1996年的8节编组的237型餐车的座席化和222型车辆前头的连结400系和E3系混编列车用聯結器及自动解结装置。

K1-K11编组的5号车厢和7号车厢（绿色车和普通车）被替换，K41-K51编組组成时产生的剩余车在8结编组K车的5、6号车4、5号车之间各插入一节变成10节车厢。编号也改成K21-K31。

1999年（平成11年）到2002年（平成14年）间，200系被E2系替换的同时K编组的一部分编组（K21-K25、K26、K41-K44、K46-K49、K51）进行延寿工程。工事内容如下：

• 普通車廂座椅采用與E4系相同的可旋转座椅，而绿色車廂座位采用以E2系相同的可旋转的普通车座椅替换原来的普通車廂座椅。座位材料也采用毛绒座椅
• 进行內裝翻新，天花板面板、室内灯光、地板垫和腰板等都进行了翻新
• 車內通道的上方新增情报資訊装置
• 玻璃窗改成绿色玻璃和内置的玻璃钢制成的卷帘
• 採用西式的厕所，卫生间和厕所手洗净器变更為感应式
• 駕駛室四周的擋風玻璃变成光滑的曲面形状
• 强化车身框架
• 轉向架框架和框梁全部换成新品
• 更换已老化的电子部件，如印刷电路板来维持系统的可靠性
• 车身涂装以E2系的“飞云白”和“紫苑蓝”为基调，中间线条涂上以“200系”为主车色的绿色带
• 目的地显示板变更为使用发光二极管

另外，延寿工程的实施没有对车辆号码进行变更。

2004年10月23日（平成16年）下午，一辆行驶于上越新干线的200系K25编组新干线出轨（下文参照）。出轨车辆由于受损严重，在2005年2月25日全车报废。当初是除了前头外的列车于新潟的新干线车辆中心的车库内留置，2007年（平成19年）11月10日的新泻的新干线车辆中心公开活動中，K25编组的被确认存放在露天状态，两车头车前面没有被盖罩盖上。JR东日本出于本事故的教训，同编组的残缺的一部分在福岛县白河市综合研修中心内作静态保存[2]。

到最后为止K编組已经定形了（更新工作没有完成），而更新K编组中的K31编组在設置DS-ATC工程完毕之前作为预备编组。在2004年发生的新潟县中越地震发生後，該編組負責临时运用以代替上越新干线脱轨事故中不能使用的K25编组，直到E2系J69编组製造完成為止，此编组于2006年1月11日报废[3]。K31編組的222-35號車廂（10号车厢）被保存在埼玉縣埼玉市大宫區的铁路博物馆內。

更新车（复古涂装车辆）K47编组
（2011年1月16日 大宫站）

更新车K21编组
（2005年10月 東京站）

2007年（平成19年）5月9日，K47编组復古涂装登场。同一天恰逢F19编组的回送，严格来说复制原来的涂装是不可能的。此编组于同年6月23日，担当东北新干线开业25周年纪念列车“山彦”931号从大宫开往盛冈，另外于11月10日，在上越新干线担当团体临时列车的“淺間”190号和临时列车“朱鷺”25号，并于同月的15日，担当同线开业纪念25周年纪念的“朱鷺”318号。基本上和其他的K编组有共同运用作为定期列车使用。

2012年（平成24年）1月16日初期车K21编组[4]开始报废，完成了近30年的运用。以东北、上越新干线开业时的车辆整车报废。

K编组（10辆编组） 编组表

K47編組東京方车头1号車的东日本大地震复兴声援口号“挺住吧日本”贴纸（2012年7月28日 高崎站）

2011年4月29日起，所有仍然服役的K編組车头两侧贴上了东日本大地震复兴声援口号的“日本加油！加油！东北！”（10号车）“挺住吧日本”（1号）的贴纸。