楯手目

楯手目（學名：）是海參綱物種的其中一個目，屬於一類棘皮动物[1][2][3]。

楯手目
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	棘皮动物门 Echinodermata
纲：	海參綱 Holothuroidea
目：	楯手目 Aspidochirotida Grube, 1840

其特徵為下腹的管足發達、集中，觸手支數為10-30支上下，觸手外型大多為葉狀或是盾狀以方便翻動、吞食珊瑚砂，並以砂礫中的有機物質為糧食。在外型上兩側對稱型，身體呈現橢圓形、長條型。在消化道兩側具有呼吸樹，骨片有桌形體、扣狀體或花紋體。

這種海參能夠利用發達的楯狀觸手翻動珊瑚砂及岩石上的藻類碎片，以沉積性有機物質顆粒、細菌為主要食物來源。