羟基化

羟基化（hydroxylation）又称羟化，是向有机化合物分子（底物）引入羟基（－OH）的过程；常指用羟基取代碳上的氢原子（－H）的反应。产物是醇、酚等。

生化中，催化羟化反应的酶称为羟化酶。

方法

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