伊麵

漢語


正體/繁體 -{(/)			/}-
簡體 -{(^*)			}-

詞源

以清朝書法家（1754–1815）命名，相傳是由他的一位姓麥的廚師發明。為方便宴請賓客，將雞蛋麵油炸過後儲存起來，食用時只需用開水沖，再加上佐料即可。

發音

官話
(拼音)：yīmiàn

(注音)：ㄧㄇㄧㄢˋ
粵語 (粵拼)：ji¹ min⁶

官話
- (現代標準漢語)⁺
  - 拼音：
  - 注音：ㄧㄇㄧㄢˋ
  - 通用拼音：yimiàn
  - 威妥瑪拼音：i¹-mien⁴
  - 耶魯官話拼音：yī-myàn
  - 國語羅馬字：imiann
  - 西里爾字母轉寫：имянь (imjanʹ)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/i⁵⁵ mi̯ɛn⁵¹/
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)⁺
  - 粵拼：ji¹ min⁶
  - 耶魯粵拼：yī mihn
  - 廣州話拼音：ji¹ min⁶
  - 廣東拼音：yi¹ min⁶
  - 國際音標 ^(幫助)：/jiː⁵⁵ miːn²²/

名詞

油炸過的蛋麵。

同義詞

／ ()

參見

／ ()

This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.