漢語
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讀音
釋義
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| 方言用詞 — 刺身[地圖] | ||
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| 語言 | 地區 | 詞 |
| 書面語 (白話文) | 、、、 | |
| 官話 | 臺灣 | |
| 新加坡 | ||
| 粵語 | 廣州 | |
| 香港 | 、 | |
| 新加坡（廣府） | ||
| 客家語 | 梅縣 | |
| 苗栗（北四縣） | 、 | |
| 新竹縣（竹東，海陸） | 、 | |
| 臺中（東勢，大埔） | 、 | |
| 新竹縣（芎林，饒平腔） | 、 | |
| 雲林（崙背，詔安腔） | 、 | |
| 閩南語 | 新北（平溪） | |
| 南部平話 | 南寧（亭子） | |
| 吳語 | 上海 | 、 |
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日語
刺身【さしみ】
生鱼片。
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