乳酸正丁酯

乳酸正丁酯是一种有机化合物，化学式为C7H14O3。它可由乳酸和正丁醇的催化酯化反应制得。[4]它可用作溶剂和化工原料，以及和乳制品相关的调味剂。[2]它可以代谢为乳酸，以及正丁醇、正丁醛和正丁酸。[5]

n-Butyl lactate
IUPAC名
Butyl 2-hydroxypropanoate
别名 2-羟基丙酸丁酯
乳酸丁酯
识别
CAS号 138-22-7  checkY
PubChem 8738
ChemSpider 8409
SMILES
 
  • CCCCOC(=O)C(C)O
InChI
 
  • 1S/C7H14O3/c1-3-4-5-10-7(9)6(2)8/h6,8H,3-5H2,1-2H3
InChIKey MRABAEUHTLLEML-UHFFFAOYSA-N
EINECS 205-316-4
RTECS OD4025000
MeSH C114966
性质
化学式 C7H14O3
摩尔质量 146.18 g·mol−1
外观 无色液体
氣味 Mild, transient
密度 0.98 g/cm3 (20°C)[1]
熔点 -43 °C（230 K）
沸点 188 °C（461 K）
溶解性（水） 微溶（水）[1]

易溶（乙醚, 乙醇）[2]

蒸氣壓 0.4 mmHg (20°C)[1]
危险性
致死量或浓度：
LD50（中位剂量）
 >5 g/kg (oral, rabbit)[3]

>2000 mg/kg (oral, rat)[3]
>5 g/kg (skin, rabbit)[3]
>5000 mg/kg (skin, rat)[3]
12 g/kg (subcutaneous, rat)[3]

LDLo（最低）
 11 g/kg (subcutaneous, mouse)[3]
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

参考文献
  1. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. . NIOSH.
  2. CID 8738 from PubChem
  3. . CDC/NIOSH. [2021-06-17]. （原始内容存档于2021-04-08）. （页面存档备份，存于）
  4. Kuo-Tseng Li, Chih-Kai Wang. . Applied Catalysis A: General. 2012-08,. 433-434: 275–279 [2021-06-17]. doi:10.1016/j.apcata.2012.05.032 （英语）.
  5. . OSHA. [2021-06-17]. （原始内容存档于2017-07-31）. （页面存档备份，存于）
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