2,5-二羟基肉桂酸

2,5-二羟基肉桂酸（英語：）是一种有机化合物，分子式C9H8O4，属于羟基肉桂酸衍生物，与咖啡酸是同分异构体，能由邻香豆酸通过埃尔布斯过硫酸盐氧化反应生成[1][2]。

2,5-二羟基肉桂酸
Chemical structure of 2,5-dihydroxycinnamic acid
IUPAC名
(2E)-3-(2,5-Dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
别名 (2E)-3-(2,5-Dihydroxyphenyl)acrylic acid, grevillic acid
识别
CAS号 38489-67-7  checkY
636-01-1（不区分顺反异构）  checkY
PubChem 181581
ChemSpider 6442618
SMILES
 
  • C1=CC(=C(C=C1O)C=CC(=O)O)O
InChI
 
  • 1S/C9H8O4/c10-7-2-3-8(11)6(5-7)1-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)
InChIKey JXIPYOZBOMUUCA-UHFFFAOYSA-N
性质
化学式 C9H8O4
摩尔质量 180.16 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

参考文献
  1. Cain, J.C.; Greenaway, A.J. . Journal of the Chemical Society, Abstracts. 1907, 92: A741–A812. doi:10.1039/CA9079200741.
  2. Otto, Neubauer; Flatow, L. . Zeitschrift für Physiologische Chemie. 1907, 52 (3–4): 375–398. doi:10.1515/bchm2.1907.52.3-4.375.
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