麻婆豆腐

漢語


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讀音

官話
(現代標準漢語)
(拼音)：mápó dòufu

(注音)：ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ

(成都話，四川話拼音)：ma² po² dou⁴ fu³
粵語 (粵拼)：maa⁴ po⁴ dau⁶ fu⁶

官話
- (現代標準漢語)⁺
  - 拼音：
  - 注音：ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ
  - 通用拼音：mápó dòufů
  - 威妥瑪拼音：ma²-pʻo² tou⁴-fu⁵
  - 耶魯官話拼音：má-pwó dòu-fu
  - 國語羅馬字：mapor dow.fu
  - 西里爾字母轉寫：мапо доуфу (mapo doufu)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/mä³⁵ pʰu̯ɔ³⁵⁻⁵⁵ toʊ̯⁵¹ fu¹/
- (成都話)
  - 四川話拼音：ma² po² dou⁴ fu³
  - 四川話拉丁化新文字：mapodoufu
  - 國際音標 ^(幫助)：/ma²¹ pʰo²¹ təu²¹³ fu⁵³/
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)⁺
  - 粵拼：maa⁴ po⁴ dau⁶ fu⁶
  - 耶魯粵拼：màh pòh dauh fuh
  - 廣州話拼音：maa⁴ po⁴ dau⁶ fu⁶
  - 廣東拼音：ma⁴ po⁴ deo⁶ fu⁶
  - 國際音標 ^(幫助)：/maː²¹ pʰɔː²¹ tɐu̯²² fuː²²/

名詞

一種著名的川菜菜式。一般是麻辣風味，製作時會加入豆瓣醬、花椒、豆豉等調味料。

翻譯

翻譯

英語：mapo tofu；stir-fried beancurd in chili sauce
日語： (mābō dōfu)
朝鮮語： (mapadubu)

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日語

詞中漢字

まあ常用漢字	ぼお常用漢字	どう三年級	ふ常用漢字
不規則

詞源

借自漢語 (mápó dòufu)。

讀音

(東京) まーぼーどーふ [màábóódóꜜòfù] (中高型 – [5])^[1]
國際音標^(幫助)：[ma̠ːbo̞ːdo̞ːɸɯ̟ᵝ]

名詞

• ()

麻婆豆腐，一種著名的川菜菜式。

參考資料

↑ 1998，（NHK日語發音重音詞典） (日語)，東京：NHK，ISBN 978-4-14-011112-3

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