如何制作不同口味的烤南瓜

烤南瓜是一种美味又健康秋季食品，既可以作为主菜的配菜，也可以加在沙拉里。这篇文章提供了几种不同的烤南瓜的方法。

原料

总计用时：30分钟|四人份

总计用时：1小时|4-6人份

总计时间：1小时|8-10人份

方法 1

方法 1 的 3:

将南瓜内部的种子和纤维挖干净，将种子放在一边，之后用来做烤南瓜子。
3
将南瓜切成2.5厘米厚的片。先用主厨刀的尖端将南瓜表皮刺穿。将刀刃放在刺穿处产生的凹槽中，再缓慢地前后滚动将刀切入南瓜中。
- 南瓜片越厚，需要烤制的时间越长。因此，建议你切成2.5厘米厚，这样就有足够的时间在南瓜表面形成美味的焦糖层。
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为南瓜片调味。盐和胡椒是黄金搭档，但为什么不尝试一些不太常规的搭配呢？比如：
- 格兰玛萨拉（印度调料,一种孜然芹籽、椒籽、香、桂和小豆蔻的混合物）
- 孜然和咖喱粉
- 丁香，肉桂和红糖
如果你的南瓜片比2.5厘米稍厚一些，就烤25分钟，在这之后每5分钟检查一次。如果你的南瓜片比2.5厘米薄一些，就烤15分钟，之后每5分钟检查一次。

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方法 2

方法 2 的 3:

在一个小碗中将橄榄油、盐、胡椒粉和孜然粉混合均匀。
3
在烤盘上喷洒烹饪喷雾或者橄榄油。再或者，在烤盘中铺上铝箔。
- 将南瓜块放在烤盘上，尽量不要让它们相互接触。将橄榄油混合料用勺子淋在南瓜上，或者用酱料刷刷在南瓜上。
完成后南瓜应当是柔软的，边缘变得微微焦黄。
5
从烤箱中拿出来。烤南瓜可以热着作为配菜，也可以放在冰箱里，作为沙拉冷食。
- 尽情享用！
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