詞源

形譯自日語 ()。

發音

名詞

1. 同天婦羅。

其他寫法

• (簡稱, 僅作複合詞成分) ()

詞源

借自葡萄牙語，源自拉丁語。不同的詞典給出兩種起源：

• 葡萄牙語 (“調味料”) 或 ( (“調味，使回火”) 的第三人稱現在單數或命令式)，源自拉丁語 (“混合，使回火”)。^[1][2][3]
• 葡萄牙語 (“大齋期”)，源自拉丁語 ， (“時間，時期”)的複數。當葡萄牙探險者（其中多數是耶穌會傳教士）來到日本時，他們不能吃獸肉，只能吃炸製的蔬菜和魚。這是日本人第一次接觸到油炸食品，之後在日本流行開來，並以葡萄牙語中的詞彙 têmpora（日語發音類似 tenpura）來表示。^[3][4]

漢字寫法為借字 ()，其首字現在依然常用。

發音

• (東京) てんぷら [tèńpúrá] (平板型 – [0])^[2]
• 國際音標^(幫助)：[tẽ̞mpɯ̟ᵝɾa̠]

• 音頻：

  (檔案)

名詞

或 • () 

1. 天婦羅：日式油炸食品，以海鮮、雞肉、蔬菜等裹上小麥粉和蛋液炸製而成。

參考資料