如何做不含塔塔粉的橡皮泥

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参考

不含塔塔粉的橡皮泥不仅做起来简单，制作的过程也很有趣！最传统的做法需用到面粉、盐、水和油。但是，用玉米淀粉和护发素也能做出橡皮泥。如果想要做出有颜色又好闻的作品，就添加食用色素或者酷爱浓缩果汁冲剂。

素材

使用护发素和玉米淀粉

1/2杯护发素
1杯玉米淀粉
食用色素
亮粉（随意）

使用面粉、盐和油

1杯中筋面粉
1/4 杯食用盐
3/4杯水
3汤匙柠檬汁
1汤匙植物油
4到5滴食用色素或者2包酷爱浓缩果汁冲剂

方法 1

方法 1 的 2:

用护发素和玉米淀粉制作橡皮泥

1
将1/2杯护发素倒进碗里。选一款味道好闻的护发素。护发素的颜色决定了橡皮泥的颜色，所以你需要谨慎挑选。^{[1]
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研究来源} 如果你想自己调颜色，就买白色的护发素。
- 不论什么牌子的护发素都可以，不过最好买便宜的品牌。^{[2]
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  研究来源}
先滴一两滴，搅匀。如有必要，再多滴一些。^{[3]
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研究来源}如果护发素已经有颜色，但是不够深，就再滴一些和护发素相同颜色的食用色素。
亮粉的颜色可以和护发素的颜色相同，也可以不同。加入超细亮粉做出的橡皮泥最好看，但你也可以添加普通的，比较大块的亮片。先加一小撮，需要的话，再继续添加。
4
加入1杯玉米淀粉搅匀。一开始，混合物是分散的碎块，但越搅就会变得越光滑。当混合物变得像糖霜一样时就可以转移到光滑的台面或者菜板上了。^{[4]
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研究来源}
- 如果没有玉米淀粉就用玉米面代替。
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揉捏淀粉团，根据需要加入更多的玉米淀粉。揉捏的时间越长，淀粉团就会变得越结实。揉大概一分钟就够了。如果揉的时候觉得淀粉团太粘手，就再加些淀粉。^{[5]
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研究来源}
- 如果淀粉团摸起来太硬或者太干，就再挤一些护发素，继续揉捏。
不玩的时候，把橡皮泥储存在塑料容器中，这样橡皮泥就不会变得又干又硬了。

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方法 2

方法 2 的 2:

用面粉、盐和油制作橡皮泥

1
将水、柠檬汁和油倒进大锅里。用量杯量取3/4杯水，倒入中号锅子里。加入3汤匙柠檬汁搅拌均匀。接着，再倒进1汤匙食用油搅一搅。^{[6]
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研究来源}
- 瓶装或者鲜榨柠檬汁都可以。如果自己挤柠檬汁，记得滤出果肉和籽。
把锅子放在炉灶上，开中低火慢慢加热液体。^{[7]
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研究来源}
3
把食用色素或者酷爱果汁冲剂倒入锅里搅匀。滴入4到5滴食用色素，给橡皮泥增色。如果你想做出的橡皮泥既有色彩，又有香气，就倒入2包酷爱果汁冲剂。如果你喜欢特别亮丽的颜色，就把色素和冲剂都倒进锅里。^{[8]
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研究来源}
- 调整食用色素或者果汁冲剂的用量就可以改变橡皮泥颜色的深浅度。
- 酷爱果汁冲剂一定要选无糖型的，不然做出来的橡皮泥会很黏手。^{[9]
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再拿一个碗，倒入面粉和盐。把一杯中筋面粉和1/4杯盐倒进碗里，用勺子搅匀。^{[10]
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研究来源}
- 选择白色的中筋面粉，不要用全麦面粉。
- 选择一般的食用盐就可以了，不要用岩盐或者海盐。
你一定要慢慢地倒，并且不停地搅拌。这样橡皮泥里才不会出现硬硬的，不均匀的团。^{[11]
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不停地搅拌，直到混合物变成球状的面团。搅拌过程中，干燥的原料会吸收液体原料中的水分，形成面团一样的球形。液体被完全吸收后，你就不用再搅了。^{[12]
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研究来源}
- 如果面团看着很黏，就用工具把它压平，等待几秒钟，然后把面团翻过来，再压平。你可以不停地翻面，直到面团达到理想的质地。
- 面团一定不能加热过度！记住，面团晾凉以后会变硬。
把面团从锅里拿出，放在蜡纸上。如果面团摸起来很烫，就先放几分钟。等面团不烫手了，就开始揉捏。揉1到2分钟后，橡皮泥就完成了。^{[13]
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等橡皮泥完全变凉了再放进冰箱储存。橡皮泥放凉以后，把它用密封保鲜盒装好，放入冰箱。一份橡皮泥需要用470ml的容器来装。^{[14]
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研究来源}
- 橡皮泥不一定非要放进冰箱，但是冷藏能够延长橡皮泥的寿命。
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