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大多数西餐厅都有出售热腾腾、美味可口的奶酪烤金枪鱼三明治。它容易制作，成本低，适合当作午餐。想要自己动手做三明治，但不知道怎么弄？那就继续往下阅读吧！
素材
- 罐装金枪鱼
- 普通或低热量蛋黄酱（美乃滋）
- 面包
- 奶酪
- 黄油
- 配料（生菜、番茄等）
步骤
部分 1
部分 1 的 2:
调拌金枪鱼色拉
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把罐装金枪鱼的汁沥干。把罐装金枪鱼全倒在滤网上，或用罐头的盖子沥干大部分汁。如果你不想要摄入太多油，也可以把金枪鱼放在水龙头下冲洗。
- 大块的白肉金枪鱼比金枪鱼肉碎更适合做色拉。前者的肉质更厚、更丰富，比较适合做配料。但你可以选择自己最喜欢的金枪鱼种类。
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按你的口味添加调味料。想要制作基本的金枪鱼色拉，你需要加入1到2汤匙腌制小菜、1茶匙棕色芥末酱和一小撮莳萝籽。按你的口味放盐和胡椒。把所有材料混匀。
- 洋葱和大蒜也能为金枪鱼色拉增添风味。如果你不希望洋葱和大蒜的味道太浓烈，可以分别放入1/4茶匙的脱水洋葱和大蒜。如果你喜欢生吃，可以把半瓣大蒜和1/8洋葱切成小块。
- 添加你喜欢的味道。你可以添加一小撮咖喱粉和少许辣椒酱，做出辛辣的印度式金枪鱼色拉，也可以添加一些帕尔玛干酪、切成小块的青橄榄、大葱和干牛至，做出美味的地中海式色拉。勇于尝试，找出你喜欢的口味。
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部分 2
部分 2 的 2:
做三明治
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把煎锅或平底锅加热。用中小火把未放油的锅加热。与此同时，在面包两边涂上少许黄油。 开始烤面包的其中一边。面包开始冒烟时，稍微把火转小，然后把面包翻过来。将两片面包的两边烤至酥脆。
- 如果你不想要放黄油，以免摄入太多热量，可以用烤面包机烤面包，金枪鱼和奶酪则放入微波炉加热。舀取少许金枪鱼色拉，放在可安全用于微波炉的碗碟，然后铺上奶酪片。放入微波炉加热10到15秒，检查奶酪，然后再加热10到15秒，如此重复直到奶酪融化。
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烤好面包后，把火转小。在锅里铺好三明治。把奶酪片放在两片面包上，让它们融化。小心地舀取少许金枪鱼色拉，放在其中一片奶酪上。盖上锅盖，让热气融化奶酪，并把金枪鱼色拉加热。
- 小心留意是否冒烟。如果面包烤了太久，很快就会烧焦。记得用小火，密切留意三明治。奶酪用不了多久就会融化。
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从煎锅取出三明治，把它们叠放在一起。你还可以放入一些受欢迎的配料，包括番茄片、生洋葱、青椒或生菜。想要制作辛辣的三明治，你可以添加芝麻菜和黄椒。
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完成。广告
警告
- 留意火候，不要离开火炉（尤其是用大火烹饪时）。
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你需要准备
- 平底锅或煎锅
- 勺子
- 食品加工机（选择性）
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