如何制作牛奶软糖

共同创作者是 Marrow Private Chefs

Pastillas牛奶软糖是一款风靡菲律宾的甜点。制作这种牛奶软糖，加热或不加热都可以。具体方法参见下文。

素材

2杯奶粉
1罐400毫升炼乳
半杯糖
1汤匙人造黄油

方法 1

方法 1 的 2:

不加热制作

2杯奶粉加400毫升炼乳。这个方子可做80颗牛奶软糖。
混合物比较浓厚，较难混合，所以需要用一把结实的勺子，耐心一点。
在混合物中加入1汤匙人造黄油。这能增加奶油口感。搅拌均匀。
选择你喜欢的形状，圆形或像Tootsie Rolls可可软糖那样的圆柱形。用手来捏，可以戴上手套。做好的糖果放在盘中。
需要半杯白糖。
确保覆盖得均匀完整。
事先把玻璃纸剪成理想的形状。把软糖放在玻璃纸上，两端卷起来。
可以把软糖放在盘中，作为派对甜点。也可以作为小零食随时食用。

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方法 2

方法 2 的 2:

加热制作

边加热边搅拌，直到变成糊状。
继续搅拌。
炖锅离火，把混合物倒入碗中。至少冷却5-10分钟，直到温热但不烫手。
用手或刀做成一口大小的糖果。可以是圆形、圆柱形、正方形或其他你喜欢的形状。能做80颗。
均匀完整地包裹。
把软糖放在玻璃纸中央，做成圆柱形或你喜欢的其他形状，把两端卷起来。
随时都可以食用。

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小提示

垫报纸或餐巾纸，以便收拾
儿童需由家长监督

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你需要准备

碗
玻璃纸

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参考

关于本wikiHow

共同创作者是 :

Marrow Private Chefs

烹饪专家

这篇文章的共同创作者是 Marrow Private Chefs. Marrow Private Chefs是总部设在美国佛罗里达州圣罗莎海滩的厨师集体企业。越来越多厨师和烹饪专家加入这个集体。Marrow的厨师们加起来有逾75年的烹饪经验，不管是任何菜系，都有扎实深厚的功底，但是主要受沿海地带、传统南方菜系、卡津和克里奥尔风格的影响。这篇文章已经被读过5,500次。

分类: 饮食与休闲 | 食谱

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