如何在烤箱里烹饪猪肋排

共同创作者是 Chef Jeff Woodward

猪肋排非常适合夏季烧烤，但你不必每次想到这个令人垂涎的菜时拿出烤架。阅读这篇文章的两个用烤箱烤猪肋排的食谱，肯定会被人取悦！

素材

烤箱烤猪肋排

  • 2架排骨
  • 1汤匙牛至叶
  • 1汤匙辣椒粉
  • 2 汤匙食盐
  • 1/2汤匙辣椒胡椒粉
  • 2 汤匙黑胡椒

分量: 4-6 | 时间: 3个小时10分钟

南方风味肋排

  • 3.6斤猪排
  • 2杯切好的洋葱
  • 2杯番茄酱
  • 2杯水
  • 4汤匙盐
  • 1/4杯伍斯特郡辣酱油
  • 1/2杯白醋
  • 1/2杯红糖
  • 4汤匙干芥末

分量: 6-8 | 时间: 3个小时20分钟

方法 1
方法 1 的 2:

基本的烤箱烤猪肋排

  1. Step 1 把烤箱预热在120摄氏度。
  3. 把猪肋排放在烤盘上烤3个小时。
  4. 当完全烹饪完毕，猪肋排的肉和骨头应该非常容易分离。
  5. 如果你到了年纪，还可以配一杯黑啤来享用。
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方法 2
方法 2 的 2:

南方风味肋排

  1. Step 1 把烤箱预热175摄氏度。
  3. 混合均匀来形成一种酱料。
  4. 把猪肋排放进锅里并把猪排两边烹饪成棕黄色。
  5. 勺半勺的酱料到猪排上并在烤箱里烹饪3小时。
  7. 完成烹饪后肉质应该非常容易和骨头分离。
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小提示

  • 避免过度烹饪，因为肉质会变老而且失去它的汁水。
  • 如果你到了年纪，可以拿一杯黑啤或红酒和猪排一起享用。
  • 和土豆泥，蔬菜或沙拉一起享用猪排。
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你需要准备

烤箱烤过的猪排

  • 小碗
  • 烤盘

南方风味肋排

  • 大碗
  • 平底锅
  • 两张锡纸或烤盘
  • 刷子

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参考

  1. http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/texas-pork-ribs-recipe/index.html
  2. http://allrecipes.com/recipe/oven-baked-bbq-ribs/

关于本wikiHow

Chef Jeff Woodward
共同创作者是 :
Chef Jeff Woodward
私人厨师
这篇文章的共同创作者是 Chef Jeff Woodward. Jeff Woodward是一位私人厨师，在美国密苏里州布兰森市经营The Rogue Chef。他从业逾20年，曾为哈林篮球队、Peyton Manning、Mark Wahlberg和Justin Timberlake等名人客户烹饪。Jeff获得了2023年布兰森《Tri-Lakes News》报纸读者票选的最佳餐饮奖。他已经连续2年成为密苏里州斯普林菲尔德The Women‘s Show活动的特约厨师示范员。The Rogue Chef也获得《Tri-Lakes News》报纸颁发的霍利斯特商会焦点厨师奖。Jeff的烹饪作品曾登上KY3电视频道。他每周都会在《布兰森环球报》上发表一篇食谱，每月还会在《Lost on the Lake》杂志上发表一篇食谱。Jeff还在《Discover Home and Style》杂志的《Chef Talk》专栏发表过一篇专题文章。他获得了西南伊利诺伊学院的副学士学位，以及奥扎克技术学院的烹饪艺术学位和烘焙证书。 这篇文章已经被读过7,200次。
分类: 饮食与休闲 | 食谱
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