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绿茶是有益健康的饮料。不过如果没掌握技巧，就会泡出一杯带草青味儿、苦涩又或太浓的茶来。下面告诉你怎样泡出一杯完美的绿茶。
素材
- 绿茶包，条茶或珠茶（约为1茶匙1杯水）
- 热水
- 罗勒叶 （5-6片）
步骤
小提示
- 加入柠檬汁味道更佳
- 想把泡过一遍的茶叶再泡，就马上把刚泡过的滤茶网或滤茶筛连茶叶浸入冰水中。根据茶叶种类的不同，珠茶或条茶最少应泡两次。
- 如果茶味偏苦，可加入半茶匙糖。
- 玻璃咖啡壶（如果多于一杯茶）或大玻璃杯（一次只泡一杯）能让茶水凉得更快，减少的苦涩味儿。
- 如果茶汤太淡，可以把茶叶多浸泡一会儿直至够味儿。
- 建议用蒸馏水，特别是当你的自来水闻起来或喝起来有异味时。
- 有些人用微波炉加热水以便节省时间。不过，品茶师们不建议这样做。
- 如果你喝很多绿茶，那就在厨房安一个热饮水机，那个温度特适合泡绿茶。
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警告
- 第二大错误是把茶叶泡得太久了。绿茶浸泡时间最长不要超过2~2 1/2分钟。白毫茶甚至更短——一般1~1 1/2 分钟就最好。
- 关于绿茶你可能犯的最大错误就是泡茶的水太热。绿茶，（白毫或银毫）与红茶不同之处是泡绿茶的水只需约华氏180~185度（摄氏80~85度）。
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