西葫芦是一种万能的夏季蔬菜,可以单独烹调,也可以加入沙拉里,也可以用来制作面包。继续阅读下文,学习几种烹调西葫芦的方法吧!

素材

  • 1 瓣大蒜,中等大小,去皮
  • 2茶匙橄榄油
  • 1/4茶匙红辣椒末
  • 4 只西葫芦,中等大小,切成1厘米大小的块
  • 新鲜研磨黑胡椒
  • 2汤匙刨丝帕马森奶酪(可任意)。

出锅:4人份 | 总烹调时间:20分钟

健康的烘烤西葫芦棒

  • 2只西葫芦
  • 1只鸡蛋蛋清
  • 1/4 杯牛奶
  • 1/2 杯刨丝的帕马森奶酪
  • 1/2杯调味过的面包屑

出锅:32根| 总烹调时间:40分钟

  • 3杯通用面粉
  • 1茶匙盐
  • 1 茶匙小苏打
  • 1 茶匙发酵粉
  • 3茶匙肉桂粉
  • 3 只鸡蛋
  • 1 杯植物油
  • 2 1/4 杯白糖
  • 3茶匙香草提取物
  • 2 杯擦碎的西葫芦
  • 1 只核桃切块

出锅:2块长形面包|烹调时间:1小时40分钟。

方法 1
方法 1 的 3:

炒西葫芦

方法 2
方法 2 的 3:

健康的炸西葫芦棒

  1. 跟薯条一样,大约6厘米长,1厘米宽。
  2. 在另一只碗里混合奶酪和面包屑。
  3. 然后放在烤盘上。
  4. 西葫芦棒应该被烤成金棕色才行。
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方法 3
方法 3 的 3:

西葫芦面包

  1. 将2只 5乘9英寸的面包烤盘涂脂。
  2. 西葫芦不用去皮即可。
  3. 将面糊倒入烤盘内。
  4. 用叉子插入面包里,取出来后,叉子上很干净的话,说明就烤好了。.
  5. 冷却20分钟,然后将面包从烤盘里取出。
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小提示

  • 当在菜市场或者超市里购买西葫芦时,选择颜色为明亮的绿色,长度不超过20到24厘米的西葫芦。
  • 炒西葫芦可以用多种香草,香辛料和酱来制作出不同的口味。
  • 因为西葫芦的皮比较嫩,所以不需要去皮。
  • 西葫芦可以当作配菜,做出沙拉,或者加入意大利面中当作主食。
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警告

  • 当从热的烤箱里取烤盘时,一定要佩戴耐热手套。烤完之后不要忘记关掉烤箱。
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你需要准备

炒西葫芦

  • 烤盘
  • 菜刀
  • 木勺 (用于搅拌)

炸西葫芦

  • 烹调不粘喷雾
  • 烤盘
  • 两只小碗
  • 菜刀

西葫芦面包

  • 奶酪擦碎器
  • 一只大碗
  • 一只小碗
  • 用于搅拌的叉子
  • 两只长方形面包烤盘

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