如何种植向日葵种子

共同创作者是 Andrew Carberry, MPH

参考

向日葵是一年生植物，在夏天会开出或大或小的黄色花朵。向日葵很受欢迎，不仅是因为好看，还因为容易种植。无论大人还是小孩，在春天种植向日葵都是一项很有意思的活动。种植向日葵只需极少的时间和准备。

部分 1

部分 1 的 3:

向日葵种子发芽

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查看室外的温度。虽然向日葵可以在室内发芽，但种在土里长得最好。向日葵的根系非常脆弱，移栽可能会致其死亡。向日葵在18-33℃的温度下生长最好，不过只要霜冻结束，在稍微低一点的温度下也能种植。^{[1]
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- 根据品种不同，向日葵一般需要80到120天才能成熟，并产生新的种子。^{[2]
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  研究来源}如果你所在的地区生长季节短于这个时间，可以在霜冻结束前两周种下向日葵；大多数种子是可以存活的。^{[3]
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选择向日葵品种。向日葵有很多不同种类和杂交品种，但大多数园丁只需查看几点特征，这些一般在种子的包装或网上有详细描述。一定要确认向日葵的最大高度，矮小的品种可能还不到30cm，而高大的品种可能有4.6m，甚至更高。另外还要看是选一秆开一花的，还是选多秆开多花的向日葵。
- 烤过的向日葵种子是不可能种出花的，但是鸟食中的向日葵种子可以，只要外壳还在就行。^{[4]
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把种子用湿纸巾包起来。稍稍打湿纸巾，让它湿润，但不要湿透或滴水。把向日葵种子放在一半纸巾上，然后用另一半盖住。
- 如果你有很多向日葵种子，也不在乎存活率的高低，可以跳过这一步直接开始种植。直接种在土壤中的种子一般需要11天才能发芽。^{[5]
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- 如果生长的季节很长，可以每隔一两周分批发芽，这样花园里的花期就更长了。
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把纸巾放在塑料袋里。把湿纸巾装在一个塑料袋里。^{[6]
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研究来源} 每天检查一两次，种子发芽后继续检查。大多数的种子在两天内就能发芽。^{[7]
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研究来源}发芽后，继续种植种子。
- 纸巾的温度最好保持在10℃以上效果最好。^{[8]
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如果种子在两三天内还没有发芽，可以用指甲剪剪掉外壳边缘。^{[9]
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研究来源}注意不要伤到里面的种子。如果纸巾快干了，可以加几滴水。

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部分 2

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种植向日葵种子

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选一个阳光充足的地方。向日葵在每天光照6至8小时的环境下生长最好。^{[10]
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研究来源}选择一个白天大多数时候都能受到阳光直射的地方。
- 除非花园会受到强风，否则要让向日葵远离树木、墙壁和其他会挡住阳光的物体。
向日葵的主根很长，如果土壤中浸满了水可能会腐烂。挖一个半米深的洞，检查是否有紧实较硬的土壤。^{[11]
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研究来源}如果有，可以在土壤中掺入一些堆肥，以改善排水。
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考虑土质。向日葵并没有那么娇贵，在常见的花园土壤中就能种植，无需额外的处理。如果土壤比较贫瘠，或者你想让种子生长得更好，可以在种植区混合一些肥沃的土壤。基本没必要调整土壤的PH值，不过如果你有PH值工具包，可以将土壤调整到6.0至7.2之间。^{[12]
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- 由于植株较大的品种需要更多的营养，建议栽种在肥沃的土壤中。^{[13]
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。将种子洒在2.5cm深的洞里，如果土壤较为松散并且沙子较多，则洞的深度应为5cm。^{[14]
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研究来源} 种子至少要间隔15cm，保持足够的生长空间。如果你的种子不多，之后也不想修剪较弱的植株，就保持间隔30cm，大的植株最多间隔46cm。^{[15]
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研究来源} 种好后用土壤盖住种子。
- 如果你要种植一大片向日葵作物，每个洞至少要间隔76cm，或者是方便机器通过的距离。^{[16]
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部分 3

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照料向日葵

在种子发芽之前，土壤要保持湿润，但不要浸水。^{[18]
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研究来源}由于幼苗还很小，非常脆弱，因此浇水的时候要距离植株7至10cm左右，这样既能促进根系生长，又不会冲走植株。^{[19]
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保护植物免受虫害。鸟类、松鼠和蜗牛都很喜欢向日葵种子，甚至有可能在发芽前把它们挖出来。用网覆盖土壤，这样种子既不容易被挖，也不影响发芽。在种植区周围放上一圈蜗牛诱饵或驱虫剂，形成一个保护屏障。^{[20]
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- 如果你所在的地方有鹿，在向日葵开始长叶子后要用铁丝网把它们围起来。可以用1m左右的铁丝网围住叶子，并且用几根2m左右的竹竿或者木桩把铁丝网竖起来，这样向日葵长高了也没事，不会被鹿给破坏了。^{[21]
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每周给成熟的植株浇水一次。等向日葵长出茎秆，形成根系后，把浇水的频率减少至每周一次。每次浇水的时候可以多浇一点，而且在干燥的天气下要增加浇水量。向日葵比其他一年生的花卉需要更多水分。^{[22]
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- 在长出花蕾的前后期间尤为重要，水分不足可能有损植物生长。^{[23]
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  研究来源}开始长出花蕾后，继续每周浇水一次。
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修剪植株（可选）。等花朵长到8cm左右的高度，可以修剪掉较小较弱的花朵，让余下的花朵至少有30cm的间隔。这样更大、更健康的向日葵就有了更多的空间和营养，能长出更高的茎秆和更大的花朵。
- 如果你想留下小的花朵排成花束，或者一开始种植的时候就留有足够的空间，那可以跳过这一步。
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少施肥或不施肥。如果你种向日葵只是为了自娱自乐，那就不建议施肥了，因为不施肥也能长得很好，施肥过度反而会损害向日葵。如果你想种出特别高的向日葵，或者是作为作物种植，可以用水稀释肥料，倒进植物周围的“沟”里，远离根部。^{[24]
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研究来源}最好选择均衡肥料或富氮肥料。^{[25]
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- 还有一种选择是一次性施用缓释肥料，让它慢慢渗入土壤。
植株高度超过1m就需要有木桩支撑，分支多的品种同样也需要。^{[26]
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研究来源}用布条或其他柔软的材质把茎秆松松地绑在木桩上。
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收获葵花籽（可选）。向日葵的花朵通常能连续开放30至45天。花开快结束的时候，花头背面会从绿色变成棕色。^{[27]
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研究来源}如果你想收集一些种子来烤葵花籽，或者用于来年的种植，可以用纸袋盖住花朵，让它免受鸟类的伤害。等花朵完全干了就把它们剪下。
- 如果不去管，花朵中的种子会自行落下，待明年再生长。不过，自己去采收就能保护种子免受害虫的侵害。
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