只要在橱柜里常备一包自制塔可调味料,你就可以在短时间内做出经济实惠的一餐了。一眨眼的功夫,晚餐就在餐桌上了。用塔可调味料搭配你最喜欢的作料,如生菜丝,车达奶酪丝,切碎的番茄还有你最喜欢的墨西哥式辣椒酱Salsa。

素材

塔可调味料配方1[1]

  • 2汤匙辣椒粉
  • 1汤匙孜然
  • 1又1/2茶匙烟熏辣红椒粉
  • 1茶匙香菜
  • 1/2茶匙卡宴辣椒
  • 2茶匙玉米淀粉(可选)
  • 2茶匙粗盐

塔可调味料配方2[2]

  • 1汤匙辣椒粉
  • 1又1/2茶匙孜然
  • 1/4茶匙大蒜粉
  • 1/4茶匙洋葱粉
  • 1/4茶匙碎红圆椒片
  • 1/4茶匙干牛至
  • 1/2茶匙红椒粉
  • 1茶匙海盐
  • 1茶匙黑胡椒
方法 1
方法 1 的 2:

制作调味料

  1. 你也可以选择把材料放在一个小罐子里摇匀。每个配方均有自己独特的风味。你需要进行试验,找出最适合自己的口味。无论使用哪一个配方,原料中都会有辣椒粉,孜然,和红椒粉。但配方1中还有香菜和卡宴辣椒,而配方2中还有洋葱,蒜粉,红圆椒片和牛至。
  2. 使用时宜早不宜迟,以便获得最佳效果。
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方法 2
方法 2 的 2:

使用塔可调味料

  1. 请根据自己的口味酌情增减用量。
  2. 把多余的油脂倒掉。
  3. 这一步骤大概会花上2到5分钟。
    • 如果你想把塔可调味粉变成塔可调味酱,可在水中加入生粉或面粉。水在烹饪过程中会变浓稠。
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