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摄入充足的水分是保持健康的关键，但很多人每天都喝不够足量的水。黄瓜水是解决这个问题的一个“美味”的办法，既可以给水加点味道，又不会像其他果汁、汽水或者饮料那样添加额外的热量。你可以在家自制黄瓜水，好喝之余还能保持充足水分，还能用来招待客人，他们肯定会对你赞不绝口。
材料
- 一个中等大小的黄瓜
- 约2公升水
- （可选）薄荷、柑橘类水果、草莓、菠萝、气泡水
步骤
部分 1
部分 1 的 2:
制作黄瓜水
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将黄瓜片放入水壶。加水之后黄瓜片会富起来，所以如果你想黄瓜水味道更浓一些，放入黄瓜片后可以加一层冰块，冰块会压住黄瓜片，不让黄瓜片浮在水面。
- 为达到最好的效果，饮用前最好浸泡至少1小时，这样黄瓜的味道才会渗到水里。
- 浸泡过夜味道会更浓。
- 饮用前先摇匀。
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加水。水量视乎水壶大小，但1根中等大小黄瓜加约2升水这样的比例相对合适。[1]
- 冰冻黄瓜水更好喝，所以最好找一个能放进冰箱的水壶。
- 如果你家里的水壶都放不进冰箱，那最好在喝之前加点冰块。
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再加水。黄瓜，或其他你喜欢的食材，可以泡好几壶黄瓜水。把黄瓜片留在水壶里，再往水壶加水就好了。
- 发现黄瓜水没什么味道了，就把黄瓜片扔掉，吃了也行。
- 做好的黄瓜水要在2天内喝完。因为自制黄瓜水里面没有任何防腐剂，放太久会变味哦。[2]
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部分 2
部分 2 的 2:
添加其他食材
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往水里加点薄荷。冲洗几片薄荷叶。将薄荷叶切成细丝，这样味道会更重一些。
- 很多超市都有卖薄荷。薄荷是一种比较耐寒的植物，也可以在自家花园种植。
- 加点薄荷会让黄瓜水即使不加糖也会有甜味。[3]
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加柑橘类水果。柠檬、青柠、橙子，都能为黄瓜水添加香气，而不会添加额外热量。如果是要立即饮用，可以将水果切成两半，挤出果汁到黄瓜水里。还能将水果切片放进黄瓜水多浸泡一会儿。
- 记得要先清洗水果，尤其是如果你要切片浸泡。
- 小心水果里面可能会有核掉到黄瓜水里。
- 柑橘类水果是一个很好的维生素C来源，有助强化骨骼和肌肉。[4]
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加点草莓片。用水果刀将草莓的蒂去掉，洗掉泥土或者其他杂质。将草莓纵向切片，泡到黄瓜水里。
- 草莓含有丰富的钾，能有效降血压。 [5]
- 应季草莓非常美味。挑选一些颜色比较深、带蒂的草莓。
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加点冰冻菠萝。菠萝块会让黄瓜水有一种很香的酸甜味。切几块新鲜的菠萝，或者加罐头菠萝，冰一下或者立即饮用都可以。
- 一壶黄瓜水里加半杯菠萝。
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用气泡水代替一般饮用水。先用半壶气泡水浸泡，饮用前再用冰水倒满。这样的口感和口味最好。
- 苏打水或者其他气泡水能让黄瓜水有汽水的口感，却不会像其他碳酸饮料增加额外的热量或糖分。
- 如果你确实在意热量，可以看看气泡水包装上的标签，确保没有其他添加额外成分。
- 气泡水的气会跑掉，所以最好在打开之前先放到冰箱，而不是倒进水壶之后再放冰箱冷藏。[6]
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参考
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/strawberry-cucumber-water.html
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/strawberry-cucumber-water.html
- ↑ http://www.healthy-holistic-living.com/lemon-cucumber-mint-water.html
- ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/vitamin-c/background/hrb-20060322
- ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-pressure/in-depth/health-tip/art-20048567
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/expert-blog/carbonated-water/bgp-20056174
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