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意面不仅好吃，所需的食材也很简单。不管是平时还是节日，意面都是餐桌上的一道美味佳肴。如何在短时间内做出一盘完美的意面呢？你将从下面的文章里学到备料、烹饪，以及盛盘的一系列过程。
素材
- 450g牛肉糜或者切成边长为2cm小块的意大利甜/辣味香肠（可选）
- 2大罐碎西红柿
- 4瓣新鲜的大蒜，切碎
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 1汤匙干的碎欧芹或者一小把新鲜欧芹
- 1茶匙干牛至
- 1茶匙干罗勒
- 1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒面（根据个人口味适量调整）
- 橄榄油
- 450克干的意面
- 帕玛森芝士粉（可选）
- 青椒丁（可选）
- 110g蘑菇丁（或230g罐头蘑菇）
步骤
小提示
- 意面可搭配蒜蓉面包片、田园或凯撒沙拉。
- 如果用火鸡或鸡肉糜替代牛肉，你可以在炒肉酱之前先往肉里加入1茶匙伍斯特郡酱，让肉更有味道。
- 现磨碎的帕玛森芝士和意面搭配最为美味。
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警告
- 如果意面酱不是很浓，不要加入太多肉糜，不然意面的味道会被肉味盖过。
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